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葛粉是寒性还是热性？

寒性的：

葛根具有清热解毒、降压、降脂、防治心、脑血管疾病、防癌、抗癌、增强人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老等功能，可以防治冠心病、心机梗塞、心律失常、动脉粥样硬化、增加脑和冠状血流量、改善脑血液循环。

葛根含有的黄酮类化合物、大豆甙、大豆甙元、葛根素等物质具有促进心、脑血管和视网膜血液流动、舒张平滑肌解痉、抗癌及诱导癌细胞分化、抗氧化、降血糖、降血脂、降血压、解热、解酒、提高记忆力和增强免疫力等功能。临床上主要用于治疗心、脑血管疾病、眼底疾病、突发性耳聋、偏头痛、颈椎病、伤风感冒等。此外，葛根中含有丰富的女性荷尔蒙诱导素的春蕾素醇诱导素，可以起到丰胸、美容等特殊作用，是泰国和欧美女性食疗圣品，效果明显无副作用。现在市场上销售的药品有：葛根片、葛根黄酮片、愈风宁心片、葛根黄酮甙元片、葛根降脂颗粒、葛根汤合剂、葛根素注射液等。

葛根性温还是性寒 体寒的人怎么吃葛根

1 葛根性温还是性寒

葛根性凉。

葛根是豆科植物野葛的干燥根，又被称为野葛，一般集中在每年的秋冬两个季节挖，属于一种解肌退热中药材，其中含有一定的维生素、纤维素、葛根素、挥发油以及多种矿物质成分，味甘辛性凉，可以帮助缓解人体燥热之气，具有一定生津止渴、清热解毒以及升阳止泻等作用，对人体的健康是比较好的，所以说葛根是一种凉性的中药材。

适量食用具有一定护肝作用。

葛根中含有一定的维生素、糖原以及氨基酸等营养成分，人体适量食用可以帮助增强肝脏功能，具有一定清热解毒的作用，从而对人体肝脏具有一定保护作用。但要注意，不宜过量食用，以免带来反效果，一般建议一天喝8-15克即可。

葛根属于一种凉性的中药材，对于体寒或者是体内湿气较重的人来说，食用过量葛根容易诱发或者加重其病情，因此不建议吃。

其次低血压患者不适合吃葛根，因为葛根中的葛根素有降血压的功效，低血糖患者食用之后，容易加重其病情。

最后就是低血糖患者不可以吃葛根，葛根中的葛根素，不仅可以降血压，还可以降血糖，过量食用导致人体病情更为的严重。

综上所述可以知道，由于葛根性凉，对于体寒者来说是不宜过量食用的，避免加重其体内症状，具体吃法如下：

1、先准备适量的葛根和枸杞。

2、然后将葛根和枸杞各自用清水冲洗干净，放进杯中。

3、期间烧一壶开水备用。

4、待水烧开之后，倒进杯中，搅拌均匀。

5、最后静置3-5分钟，待葛根中的成分析出即可饮用。

葛根是凉性还是热性 葛根的食物属性介绍

1、葛根性凉，味甘、辛。从葛根中提取出的葛根粉同属于凉性食物。

2、不宜食用人群：

（1）空腹者。葛根性质偏寒凉，空腹的时候吃，很容易刺激肠胃，对肠胃造成伤害，引起消化不良等症状，因此空腹者不宜吃葛根。

（2）低血压患者 葛根中含有丰富的大豆甙元、葛根素、钙元素、铁，其中葛根素有疏通血液管道、降低人体血压的功效，所以低血压患者不适合吃葛根，以免加重病情。

（3）低血糖患者 葛根中含有丰富的葛根素不仅可以起到降低血压的功效、抵抗肾上腺素的作用，还可以抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用，低血糖患者也不适合吃葛根。

有。

（4）体寒湿重者。葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

葛根是寒性的吗

蔬菜大全之一的葛根切片后煮水饮用，具有降血脂降血压、解酒、生津解暑的功效，葛根还可以搭配其他食材做菜，制作粥品、羹汤，具有非常高的食用价值。那么， 葛根是寒性的吗 ？中医认为，葛根属于凉性食物，对生津解热、解酒、舒肝理气有很好的治疗功效。

葛根的别名叫粉葛、干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。《本草求真》写到葛根“入胃，兼入脾。”中医认为，葛根性凉，味甘辛，可解表退热、生津、透疹、升阳止泻，用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。

现代医学研究表明，葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖苷、大豆异黄酮、大豆黄酮苷及β-谷甾醇、花生酸等成分，对高血压、高脂血症、糖尿病、心脑血管疾病以及更年期综合征有一定的辅助疗效。

葛根除了像上述拿来煲汤外，还可以做出很多菜：把葛根去皮切薄片，清蒸即可食用;也可以用来焖五花肉，香甜味美。

葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉，而把葛根碾细可成葛根粉，葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉还含“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

需要注意的是，无论是葛根还是葛根粉，因其性凉，易于动呕，胃寒者当慎用。

1.桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2.葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3.葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

4.葛根汤

将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

5.葛根茶

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

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葛根是凉性的吗

葛根是凉性的吗

葛根粉的属性：

葛根性凉，味甘、辛。从葛根中提取出的葛根粉同属于凉性食物。

不宜食用人群：

1、体寒湿重者：

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

葛根粉的禁忌 葛根粉不适合哪些人吃

2、低血压患者：

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者：

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

葛根属于解表类的中药，是豆科多年生草质藤本野葛或甘葛藤的干燥根。全国各地都有生产，秋冬两季采挖，切片、晒干，可以生吃或者煨用。葛根甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

葛根在中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

葛根的植物特征为：

1、根茎：粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。

2、叶：羽状复叶具3小叶;托叶背着，卵状长圆形，具线条;小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长;小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽 卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。下面较密;小叶柄 被黄揭色绒毛。

3、果实：荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。

4、花：花期9-10月，果期11-12月。

5、种植：生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。

一、药用功效：

1、解表止痛：《伤寒论》第14条载：“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。”葛根既能发汗解表，还能退热降温。如果感冒头痛，服用葛根汤能缓解头痛的症状。

2、治疗麻疹：中药方剂常用的升麻葛根汤(含有升麻、芍药、炙甘草、葛根)治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时，葛根能起到使疹子容易发出的作用。

3、生津止渴：唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化。

4、健脾止泻：葛根归脾胃经，能够起到调理脾胃的作用，如果有腹泻(即拉肚子)症状的人服用葛根，能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子的症状。

二、美容功效：

1、丰胸：葛根可以有效增大胸围，改善胸部毛细血管微循环。葛根的丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关。葛根具有改善肝功能，促进肝脏细胞更新，改善机体脂肪代谢的功能，促进胸部脂肪 细胞新陈代谢，进而达到丰胸的效果。

2、抗衰老：葛根作为一种天然的中草药，其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜、延缓衰老。

3、祛斑：葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能，它能激发巨噬细胞m4的异物吞噬功能，清除体内毒素，清洁血液，具有一定的祛斑功效。

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葛根有什么功效？葛根适合什么样的人群食用？

一、葛根有什么功效？

葛根味甘、辛凉，入脾、胃、肺经。功效与作用具体如下：

1、葛根富含有葛根素、大豆异黄酮甙、花生素、蛋白质、氨基酸等等营养成分，而且还含有丰富的钙、铁、铜、硒等矿物质，不仅具有营养保健的功效，而且药用价值也非常的突出，是男女老少皆宜的一个滋补品。所以葛根有着千年人参的美誉；

2、葛根有解肌、透热、生津止渴，透疹的功效，可以治疗外感的发热，头项强痛，还有麻疹透发不畅；

3、葛根可以生津止渴，可以治疗消渴病，平稳血糖、血脂，防治三高的病症，因为它富含大豆甙，所以有护肝、解酒毒的作用；

4、葛根含有总黄酮和葛根素，能够改善心肌的氧代谢，还能够扩张血管，改善微循环，从而治疗心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化的疾病；

5、葛根丙酮可以使体温恢复到正常，所以对于多种发热的病都有效，常用于发热、口渴、心烦不安等病症；

6、葛根含有高活性的异黄酮，它能够调节内分泌，对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁不安这些症状都有很好的调理作用；

7、葛根还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于人体对钙质的吸收，有防止钙质流失的作用，可以帮助预防骨质疏松；

8、葛根有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，消退青春痘，让皮肤充满弹性，细腻、滋润、有光泽，可以起到美容养颜；

9、葛根中含有大量的膳食纤维，可以改善大便，清除体内的毒素，减少肠道疾病；

10、葛根所含的葛根醇提取物，对学习记忆障碍有明显的治疗作用，所以可以预防老年痴呆，智力障碍，记忆力减退等。

二、葛根适合什么样的人群食用？

葛根比较适合于那些虚火旺盛的人。身体里有虚火的人吃葛根就可以补益阴虚，还能够缓解虚火上升引起的口渴和烦躁。三高患者吃葛根可以辅助治疗三高，健康人吃葛根能预防三高。脾虚患者也很适合吃葛根。

葛根是我国西南地区较为常见的一种药食两用的食材，它其实是一种豆科植物的根。葛根药性偏凉，可以直接入药，也可以磨成粉，做成葛根糊。适当吃一些葛根对身体有一定的保健作用，但是葛根也不能够多吃，不然可能会造成体寒。那么葛根适合什么人吃呢？

一、葛根适合什么人吃

1.虚火上升者

身体有虚火的人特别适合吃葛根，葛根有清凉泻火的功效，并且还能够补益阴虚。虚火上升的人适当吃一些葛根，能够调节虚火上升引起的口渴和烦躁的症状。

2.三高患者

葛根能够控制血压、降低血糖，并且还可以防止血脂含量过高。适当吃一些葛根能够有效预防三高。已经患有三高疾病的人吃葛根还可以起到治疗作用。

3.脾虚患者

脾虚的人吃一些葛根就能够调节脾胃，可以在一定程度上增进食欲，促进消化。

二、葛根的禁忌人群

1.体寒湿气重者

葛根本身就是一种寒性食物，所以体寒的人吃了这些食物就会加重体寒症状，而且身体虚寒也会造成湿气堆积在体内，无法正常排出。所以体寒和湿气重的人不可以吃这种药材。如果这类人不慎服用葛根，很容易造成恶心呕吐，还会有食欲不振、身体消瘦的症状表现。

2.低血压患者

葛根中的葛根素能够有效降低血压，非常适合高血压患者。但是如果低血压患者不慎吃了葛根，那么就会出现头晕和头痛，甚至可能会因此出现低血压休克。所以低血压患者一定不可以吃含有葛根的食物。

3.低血糖患者

葛根可以降低血糖，能够促进血液流动，所以可以有效预防高血糖症状。但本身低血糖的人吃了葛根，那么就会因此加重血糖低，患者会变得更加虚弱，身体免疫力可能会受到影响。而且低血糖的人吃了葛根后还有可能会头痛或丧失意识。

希望能够帮到你！

葛根是热性还是寒性 葛根体寒者可以吃吗

1 葛根是热性还是寒性

性凉。

很多人认为葛根是寒性的药材，但其实葛根作为豆科植物野葛的干燥根，味甘辛性凉，其中含有大量的药物成分，适量食用既可以滋补身体，又可以帮助人体治疗疾患，因此说葛根既不是热性的，葛根是凉的中药材。

根据实际情况而定。

由于葛根是一种寒凉的中药材，因此对于体寒者来说，食用的时候要注意结合自身的身体情况而定。

一般要是体寒者症状不严重，需要食用葛根辅助病情的治疗，那么这时候就可以在医生的指导下适量食用；但要是自身体寒现象比较严重，又没有需要吃葛根，那么这时候就不建议吃，避免加重自身体内寒气，对自身健康造成伤害。

与温性食物同吃。

葛根作为一种凉性的中药材，寒性是比较强的，一般要是体寒者需要吃葛根，那么需要中和葛根的寒气之后再吃。

这时候可以将葛根与枸杞、蜂蜜、甘草、红枣等温和的食物一起搭配吃，这样可以很好的帮助中和葛根的寒气。

葛根性质偏寒凉，空腹的时候吃，很容易刺激肠胃，对肠胃造成伤害，引起消化不良等症状，因此空腹者不宜吃葛根。

葛根中含有丰富的大豆甙元、葛根素、钙元素、铁，其中葛根素有疏通血液管道、降低人体血压的功效，所以低血压患者不适合吃葛根，以免加重病情。

葛根中含有丰富的葛根素不仅可以起到降低血压的功效、抵抗肾上腺素的作用，还可以抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用，低血糖患者也不适合吃葛根。