黄瓜怎么切菱形
将黄瓜切成钻石的方法:1
准备一根黄瓜
去皮后，尽量把表面切光滑，然后洗干净
2
将黄瓜切成大小一致的小块
3、斜线直刀，切成厚片；如果想钻石形状更明显，可以用刀切的角度大一点
4
将切好的黄瓜平放在砧板上，切口朝上，然后切成片，即菱形
5
把所有的黄瓜切成薄片，装盘，然后煮熟
黄瓜的营养价值:黄瓜含有丰富的维生素e，可以延年益寿，抗衰老
黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢
用黄瓜捣碎汁擦拭皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用；黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人和黄瓜可以代替淀粉类食物来充饥，血糖不会升高，甚至会降低
挑黄瓜:如果黄瓜的表皮有小刺、突起，甚至小白点，那么这个黄瓜绝对是鲜嫩的
如果黄瓜皮的刺小而密，用手轻轻一碰就会断，说明黄瓜很新鲜
如果是刺大而稀疏的黄瓜，一般味道不好
如果是无刺黄瓜，说明瓜老了
黄瓜怎么切成菱形？
材料：黄瓜一根（不要选择弯曲的）
操作步骤：
1、准备好黄瓜，清洗干净，去掉表皮上的黄瓜刺。
2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段。
3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子。
4、再用竖刀将黄瓜段切成片。
5、菱形片就切出来了。
黄瓜怎样切菱形片
把黄瓜洗净，然后斜刀切段再切片就可以了。
黄瓜是夏季的一种时令蔬菜，它属于葫芦科的一种草本植物，它的茎和枝伸长部位有白色的比较粗糙的毛，而且非常的粗糙坚硬。在黄瓜的叶柄部位也是比较粗糙的，而且有一些非常硬的毛须。黄瓜的叶片是类似于心形状的，黄瓜的花梗比较的纤细，花冠比较黄，而且有一些发白。
怎么把黄瓜切成小菱形
黄瓜是许多人爱吃的一样蔬菜，有不少人也把它当水果来吃。作为饭桌上最为常见的一类食材，其味道不仅清新爽口，且营养价值较高。黄瓜具有解毒除热，清热利尿的功效，我们在炒菜时，一般都是将黄瓜切成条形、圆形、椭圆形或是菱形。有的人不太清楚黄瓜怎么切成菱形，下面就把黄瓜切菱形的方法告诉大家。
一、黄瓜切菱形的方法
1首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。
2然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。
3然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状。
4切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观。
5黄瓜在切段是为什么要斜着切呢，因为如果不斜着切，最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形了。
二、黄瓜切成菱形的好处
做凉拌菜或是热炒菜时,总会用到菱形片的切法。将黄瓜切成这种形状不但美观还便于入味,也缩短了炒制的时间,可谓是一举多得。做饭讲究“色、香、味”，“色”排在了首位，足可见一道菜映入眼帘的首先是好看，而好的刀法嫩让菜看上去格外养眼，给菜品增色不少，无疑是增添了食欲。
三、黄瓜如何切成圆形
1将整根黄瓜斜着切成小片，就可以切成敷面膜的小圆片了。
四、黄瓜功效
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2.抗衰老
老黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
4.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜菱形片怎么切
1、把黄瓜切成丁
把黄瓜切成丁状是非常普遍的做法。方法也比较简单，但是要有一定的刀功，经常做菜的人应该没有什么问题。具体的操作步骤是这样的：先把黄瓜清洗干净，一定要彻底的清洗干净，以免上面残留一些农作物，把清洗干净的黄瓜切成粗条状的，然后对齐摆放用刀把它切成丁，大小要一致，切成丁状用来炒菜吃是最适合的。
2、把黄瓜切成片
把黄瓜切成片也是我们经常会选择的一种切法，把黄瓜切片的方法其实也非常简单，要比切成丁状更加容易得多。先准备两条黄瓜，把它清洗干净以后，对半切开来取其中的一半，把切好的面朝下，然后用刀顺着边缘的位置一刀一刀的切下去越薄越好，这样就可以把黄瓜切成片了，也可以把黄瓜直接洗净后，用刀切成圆形的片状。
3、把黄瓜切成菱形块状
黄瓜除了可以切成丁状或者切成圆片以外，还可以把它切成菱形状，切成菱形状的话，比其他的方法要困难一些，但是只要掌握好了步骤的话也是可以做到的，大家可以这样来切，先把准备好的黄瓜清洗干净后对半用刀切开来，然后再把黄瓜切成一条一条的，去除黄瓜里面的瓤，最后把刀斜过来切黄瓜，将黄瓜条切成菱形的形状。看起来好像比较复杂，但其实切起来还是比较简单的，只要掌握好正确的手法，就能够切出形状差不多的菱形块黄瓜。
