魔鬼鱼怎么做好吃 魔鬼鱼如何做好吃
魔鬼鱼可以清蒸。
1、准备材料：魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒。
2、把鱼清理干净，划花刀。放入盘中，撒上30克料酒和6克盐。
3、摆上葱姜片，腌制10分钟，然后开水下锅，大火蒸10分钟即可。
4、葱白切细丝，生抽和清水按1:1的比例兑好。
5、蒸熟后出锅。
6、将加热好的生抽淋在鱼的周围，鱼身上摆上葱丝。
7、锅里加入适量植物油，加热至微微冒烟，淋在葱丝上。
魔鬼鱼的做法，魔鬼鱼怎么做好吃，魔鬼鱼的家常做法
葡萄汁煮魔鬼鱼
原料：魔鬼鱼柳250克, 土耳其尖辣椒1根(约20克),姜10克 调料：紫葡萄汁150毫升, 油5克, 盐5克, 老抽2滴, 芡粉10克
制作方法：
1)在魔鬼鱼柳上均匀撒上3克盐,放置15分钟.出的水倒掉. 然后用5克芡粉和50毫升葡萄汁混合, 均匀涂在鱼柳上,腌制15分钟. 土耳其辣椒去头，去瓤,切成辣椒圈. 姜去皮,切丝.
2)热锅,倒入油,放入切好的姜丝.待姜丝爆香后，把鱼柳放入,两面煎至6成熟.
3)放入土耳其辣椒圈,把剩下的葡萄汁倒入,倒2滴老抽,盖上锅盖焖30秒.
4)出锅前用剩下的5克芡粉打个勾芡即可. 口味特色：魔鬼鱼肉具有十分鲜嫩可口的特质, 只要掌握好火候，鱼肉便酥软至极. 紫葡萄汁本身清香十足, 加上土耳其辣椒的微辣, 使得汁水即具备葡萄的酸酸甜甜口感，又含有辣椒的青辣风味, 着实是味觉的一次大挑战.
魔鬼鱼怎么做好吃，魔鬼鱼的家常做法
材料
魔鬼鱼（魟鱼） 2块（1kg）
鸡蛋 1粒
粟粉 1汤匙
潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g）
红辣椒 3条（切丝）
指天椒 3条（切碎）
咸豆酱 1汤匙
食油
蒜蓉 1颗
老姜 1小截（切片）
大洋葱 1个（切丝）
食水 1碗
白糖 1茶匙
粟粉（米汤芡）
做法
1、洗净魟鱼剁小块控干水。
2、放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。
3、把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。
4、热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，加入豆酱一起翻煸香。
5、倒入酸菜丝和辣椒一起旺火炒1分钟。
6、浇下食水添加白糖，转文火煮至微滚，才将沥干油的魟鱼块放入一起烩煮透味。
7、淋下米汤芡翻拌酱汁附和食材即可熄火盛入盘。
魔鬼鱼要怎样煮才好吃？
1.将鱼清洗干净，改刀切1厘米宽厚的段。用葱段、姜片、料酒，腌制。
2.然后用鸡蛋和面粉调糊（别加水，先在碗里打鸡蛋，再酌量加入面粉），面糊中加适量盐、胡椒粉、五香粉，拌匀。
3.将鱼放入面糊中拌匀备用。
4.锅中放油，热至9成热，将鱼放入炸制变色、变硬时捞出。
5.所有鱼段第一次炸制好后，将油加热一次性将所有鱼段放入炸制金黄色。
6.出锅，吃！！！！
魔鬼鱼干的怎么做好吃？
1
魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉
2
锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水
3
将魔鬼鱼晾干备用
4
锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼
5、蒸熟后出锅
6、将加热好的生抽淋在鱼的周围，鱼身上摆上葱丝
7、锅里加入适量植物油，加热至微微冒烟，淋在葱丝上
晒干的魔鬼鱼的做法 既简单又美味
1、食材明细；魔鬼鱼块适量 大葱适量 干辣椒适量 红萝卜适量 江鱼仔适量 姜片适量 蒜适量黑酱油适量 盐适量 白糖适量
2、放入油把大葱，蒜，干辣椒，红萝卜爆香
3、再加入江鱼仔，魔鬼鱼块炒匀
4、放入黑酱油，少许水炒匀
5、盖上爆个15分钟
魔鬼鱼的吃法是怎样的
咖喱魔鬼鱼~
非常好吃~
介绍你~
做法：
1.锅热放入油把蒜米，大葱，马铃薯爆香。
2.再放入鱼块炒匀
3.加入水，咖喱酱，酱油，咖喱粉，辣椒酱弄匀。
4.盖上锅盖，煮个15分钟。
5.最后加入椰浆水弄匀。
6.开吃！！！
望采纳~谢谢~！！
