山西运城特产有哪些
运城的特产有解州羊肉泡馍、万荣凉粉、稷山麻花、闻喜煮饼、王过酥梨、芮城麻片、新绛云雕漆器、稷山板枣、绛州澄泥砚、马泉沟水化柿。
运城特产一：解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍是山西运城的传统特色小吃，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候将泡馍掰成一点点浸入羊肉汤中，吃起来肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢。
运城特产二：万荣凉粉
万荣凉粉是山西运城一道非常传统的风味小吃，有着悠久的历史，据传说起源于清朝，至今也已有百多年的历史了，选用优质的红薯粉面为主要原料，再配以油辣子，食盐，蒜泥等配料，所制作出来的凉粉吃起来麻辣爽口，辛辣香蒜，非常美味。万荣凉粉有热凉两种，热凉粉会浇上羊肉臊子，吃起来也是非常美味的。
运城特产三：王过酥梨
王过酥梨是山西运城的特色水果，运城王过村地理环境十分优越，气候宜人，土壤丰富，非常适合酥梨的生长，所种植出来的王过酥梨外型大而美观，色泽金黄，肉质细嫩，吃起来汁多味甜，爽脆可口，还含有维生素，钙等丰富营养，王过酥梨不仅可以鲜食，也可以制成罐头，榨成果汁，加工成梨膏食用，产品已经销往全国，是你赠送亲友的必备佳品。
山西运城主要有什么特产
山西运城主要特产有闻喜花馍、临猗苹果、绛县山楂、垣曲猕猴桃、稷山麻花。
1、闻喜花馍
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，是人工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
2、临猗苹果
临猗苹果，山西省运城市临猗县特产，中国地理标志产品。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。
3、垣曲猕猴桃
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。
4、绛县山楂
绛县共有山楂面积2万亩，鲜果年产量000万公斤，品种以大金星为主，被国家林业部、财政部、农业部列为全国七大山楂基地县之一。 从事山楂食品加工的企业有100余家，主要产品有山楂果脯、蜜饯、汁、果酱、糖、饼等8个系列30多个品种。
5、稷山麻花
稷山麻花是山西运城的特色传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。
运城特产
运城特产：王过酥梨、闻喜煮饼、稷山板枣、芮城麻片、稷山麻花、运城池盐、南式细点、平陆百合、闻喜花馍、临晋江石榴。
1、王过酥梨
王过酥梨，产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊，王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。王过酥梨既是鲜食佳品，又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。
2、闻喜煮饼
闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，在明末就已有名气。闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。掰开两半，外皮可拉出3-6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香。
3、稷山板枣
稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于运城稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，素有皮薄、肉厚、核小着称于世，成为历代皇室“贡品”。板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原。
4、芮城麻片
芮城麻片已有300多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏则不粘连，存放久而不变味。
5、稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清干隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。
6、运城池盐
运城池盐，因山西运城曾名古潞村，又名“潞盐”;又因盐运使曾驻解州，也叫“解盐”;还因盐呈颗粒状，人们也称“颗盐”。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净，崐含芒哨和镁元素较多，不但可供人食用，且是化学工业、轻工业和制药工业的重要崐原料。用池盐腌制的酱菜，色正味美，久存不腐。
7、南式细点
南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。南式细点花样繁多，口味各异，外形美观，层次分明，具有酥、松、甜、香等特点。
8、平陆百合
平陆百合，地处中条山下的平陆县，盛产百合。由于质量好，营养价值高，有“中条参”的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大，肉厚，后味不苦，瓣内无柴。最大的重三两以上，一般的也在二两左右。鲜嫩时，鳞茎如一朵白莲。收获后的鲜百合，放置起来干而不烂，埋入湿土可终年保持鲜嫩。
9、闻喜花馍
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
10、临晋江石榴
临晋江石榴是运城临猗县的历史名产。据《博物志》记载：“西汉张骞出使西域，得榴种以归。”初植于骊宫，后“榴花遍近郊。”当时临晋称解县，因地近国都，为甸服之地。加之城北二坡台垣，峨嵋环抱，避风向阳，土层沃厚，水质甘甜，极宜石榴生长，故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。
山西运城永济知名特产有哪些
下面介绍的是几款山西运城永济的知名特产，对于这里的特产你知道有哪些吗？赶紧来围观吧！看看我为你推荐的特产是否符合你的心意呢。
1.山西运城永济知名特产：永济大樱桃
樱桃给我的印象就是娇气，精致，美味。这里我要介绍的是这永济的大樱桃，这里的环境非常适合樱桃的生长，比一般的樱桃要大一点点，肉厚，汁多，很适合在树上直接摘下就是用，鲜甜可口，美味多汁。而且还含有丰富的蛋白质和维生素以及其他的一些营养元素，长期食用对身体有很多的好处。而且它价格实惠，在市场上深受消费者的青睐呢。
2.山西运城永济知名特产：蒲州青柿
3.山西运城永济知名特产：老劲子麻花
麻花，主要是用面粉油炸而成。这里我要介绍的是这永济的麻花，它采用当地自产的面粉制作而成，色泽诱人，形状好看，酥香可口，特别好吃。它属于当地的传统特色小吃，很适合当做是特产礼品送给亲戚朋友，放在家里招待朋友，当做嘴边零食也是非常不错的。
4.山西运城永济知名特产：特早熟杏
接下来我要介绍的是一种早熟杏，它成熟期很短，产量高，品种多，个体均匀，品质上乘，在市场上深受欢迎。可以说它是这里最早的一款水果，味道鲜美，肉质细腻肥厚，汁多，特别好吃，而且还营养丰富，常食对人体有极大的帮助，是一款美味又健康的水果之一哦！
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运城特产都有什么
运城特产有北景柿子、王过酥梨、泗交黑木耳、绛县山楂、泗交黑木耳、杜马百合、芮城苹果、芮城花椒、闻喜花馍、万荣苹果、临晋江石榴、芮城屯屯枣、芮城芦笋、早风王桃、红不软桃。
北景柿子
北景柿子的特点是果个硕大，成熟时外观果顶浓红色，色泽艳丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养极其丰富。临猗县生产的北景柿子不仅好吃，也很健康，柿子是很多人都喜欢吃美味。
王过酥梨
王过酥梨是运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的知名特产，王过酥梨果实大、色泽金黄、皮薄肉多、肉质细嫩洁白、汁多味甜、酥爽可口，是梨中的上品。王过酥梨含有多种维生素，吃完之后止渴、下火、化痰，深受市场欢迎。
泗交黑木耳
泗交黑木耳是运城市夏县泗交镇的特产，早在唐宋的时候，就作为贡品，品质好，营养价值丰富，具有降血压、降血脂的功效。泗交黑木耳腹面黑色或黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，耳片充分展开，完整均匀，新鲜洁净，无异味，无霉烂。
绛县山楂
绛县山楂在山西各地都有，其中绛县最多，也最有名。绛县山楂具有健脾胃，行结气，消淤血的功效。绛县素有中国山楂第一县的美誉，是全国最大的优质山楂生产基地县，山楂果点黄白色，密集，果皮较粗糙，果实近圆稍扁，营养价值极高。
