同盛祥羊肉泡馍(西安同盛祥羊肉泡馍钟楼店几点营业)-九游会登录j9入口

西安正宗羊肉泡馍是哪家？

西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆（西安东大街364号）和同盛祥泡馍馆（西安钟鼓楼广场）。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，自己提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

主料:烙饼(标准份)200克

辅料:黄花菜(干)50克,木耳(水发)50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉(熟)100克

调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克

先将烙饼掰成碎块;

黄花、木耳洗净撕碎;

粉丝泡发;

青蒜洗净择段;

香菜择洗净;

卤羊肉切片备用;

将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟;

调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内;

放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。

泡馍讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的，骨汤和肉汤分开煮，肉先腌制20小时，再煮8-12小时。常见煮泡馍汤，一口近1米口径的大锅，下的调料使用50斤的面口袋，装满满一袋，投到锅里煮。讲究的卖家都是把一锅汤卖光就关门，所以味道好的泡馍店几乎都是早上7点开门，下午1点左右就关门了。

西安同盛祥羊肉泡馍钟楼店几点营业

9点营业

西安同盛祥羊肉泡馍钟楼店是一间位于西安市的餐厅

适宜商务宴请、休闲小憩、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐

西安哪一家的羊肉泡馍最好吃？

哈哈，你要说西安哪家羊肉泡馍最好吃，这真不好说，要问哪家最正宗，那当属西安最负盛名的两家号称“天下第一碗”的泡馍馆了！

一个是西安钟楼广场的同盛祥，另一个是西安东大街364号的老孙家。

“天下第一碗”应该只有一家啊？我为什么说两家呢？这几年有故事，听我细细跟你道来。

话说已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，于是提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。

如果哪位友友非要钻牛角尖让我来把老孙家和同盛祥的泡馍分出个高下来，那就太小家子气了啊。

各位友友，带着这有趣的“天下第一碗”故事，去两家店分别品尝一下，你心中就有了真正的“第一碗”[大笑]。

现在哪有什么最正宗的？只能是你觉得哪家做的好吃，肉多，服务好，能吃饱，价合理就行了。

你要找谁家最正宗，找一天，耽误了饭点，也不一定能找到。

熙泰厚不是第一也至少位列三甲！

每个人都会有自己的判断。正不正宗，和好不好吃现在是两回事了，就像前一阵看的文章，说狗不理包子的事。其实包子很正宗，但是过去都是以肥肉为贵，现在人的口味很难接受它，因此就被口诛笔伐。

羊肉泡馍也差不多，老人心中的正宗，应该油重味大是第一标准，这样的话，老字号的算正宗，年轻点的口轻，就会选一些改良版的。所以正不正宗没关系，自己觉得好吃就行。

适合自己的口味就是最好的！说不上来哪家好吃不好吃！现在的人嘛，都是为了钱而已！

西安六千多家，适合自己都是好的

肉多的才是正宗的。三片肉卖28的都是骗游客滴。

老黄家

同盛祥羊肉泡馍曲江店生意怎么样

同盛祥泡馍曲江店作为西安泡馍的老字号是一家低调奢华的泡馍店，上下三层，主要用餐区在二楼，大厅处于一楼，该店泡馍味道鲜美，服务不错，所以人流量很大，生意很好

哪里的羊肉泡馍最地道？

说起地道的羊肉泡馍就要说西安了。至于西安哪里的泡馍好吃，就继续听我娓娓道来。

西安泡馍馆子历史最长是老孙家，一百多年，但中间因白蚁害歇了二十多年，1990年9月在端履门原址上重新开的业，店名老孙家饭庄。

同盛祥泡馍在西安也是近百年历史，虽五易地址，但一直是有传承的，从未间断，严格意义上讲同盛祥才是真正的西安牛羊肉泡馍的近代缩影。要说这几年在西安人乃至外地游客口中提到的最多的泡馍馆子，那一定是老米家。

话不多说，直接进入主题!

【刘信牛羊肉泡馍小炒】

刘信家中四兄弟排行老二，早先父辈在洒金桥开泡馍糊辣汤店，父故后，兄弟分家。三、四弟在从新巷、文景路各开一店，三弟属虎，店名：刘老虎糊辣汤。

刘信最开始卖泡馍，汤香肉烂价实在!后增小炒泡馍，肉大馍筋，酸辣鲜香，名大振。受到无数吃货们的追捧!坊间很多家做泡馍直接用泡馍汤，而真正地道的小炒泡馍一定要有lan牛肉的汤，味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道，正是这种霸气十足的味道让人欲罢不能。

人均：20

地址：洒金桥北口老关庙大牌楼下(马二旁边)

【凤祥斋老孙家泡馍】

能在西羊市老米家西边开泡馍馆是需要很大勇气的,这条街上有三家叫老孙家的,但此老孙家非彼老孙家,汤色黄亮,一看就是小茴香出头,业内把这种做法称之为"金汤"，肉烂汤香,老味道。馍掰得很小,吃到嘴里却还是很筋道,厨师水平了得,在店内一张老报纸上一看才得知,原来是曾代表同盛祥去国宾馆教过泡馍的孙少旭师傅掌勺,回坊泡馍藏龙卧虎啊。

人均：20

地址：西羊市137号老孙家泡馍馆。

【长安小镇老西安菜馆】

长安小镇是一家专门经营老西安菜的餐馆，也是唯一的一家老西安菜馆。外地的游客来西安，在就餐方面，可能会选择吃一次陕菜再吃一次羊肉泡馍，而来到长安小镇，这两点可以同时满足，您既能吃上地道的陕菜，又能同时享用到美味的牛羊肉泡馍，长安小镇虽然不是牛羊肉泡馍馆，但其做出的味道，还是值得肯定的。

人均：25

地址：大唐西市，太华北路与凤城二路十字，白庙路

【老铁家泡馍馆】

十七、八年前洒金桥西头的铁大娃老铁家泡馍，那会在西安也算是有名有号，后来不知道为啥不开了，十几年过去了，又在庙后街重新开了店，味道讲究的是汤浓料重，就是在制汤时各种调料都多，制出的汤色略重，在业内这种做法也称之为红汤(百年历史的老孙家就是这种汤)。喜欢重口的可以选择他家，也算是西安民间美食老字号了。

人均：24

地址：庙后街中段路北。

【北广济街老刘家】

北广济街老刘家，也属那种汤浓料重，坊间有米家的肉，刘家的汤之说，也有外地人吃老孙家的，西安人吃老米家的,坊上人吃的是老刘家的，就指的是这个老刘家，在西安泡馍界名气紧随米家之后。厨师破汤标准化，从早到晚吃泡馍他家的都基本是一个味道。

人均：20

地址：北广济街

【景德泡馍】

从桥梓口向北，马上就到庙后街十字路西，刘志军腊牛肉对面就是景德泡馍馆，只有七、八张桌子，感觉就是成都那种苍蝇馆子，充满了烟火气息，吃泡馍的都是一些回民坊上老顾客。味道小茴香略出，油气和料香搭配均衡，完全是传统泡馍的感觉，缺点厨师做口汤时汤略少，吃这口可选水围城。

人均：19

地址：大麦市街景德泡馍

【一真楼】

大皮院东口一真楼的泡馍在坊间的口啤一直很好，一大早好多坊上附近的人都来他家提汤就可见一斑，他家在做泡馍时如果不特别要求，基本上都做成水围城，就是汤多，这种吃法也特别适合游客和女孩子们的喜爱。

人均： 29

地址：大皮院东口

【老白家】

在西安好吃的泡馍也应该有老白家这一号，也有二十多年历史，汤香肉烂自不用说，油气出头却不腻。在他家吃要吃干刨，再配一碗酸辣可口的肚丝汤，这种吃法也只有真正的吃货才能体验的到，干刨配酸辣肚丝汤的吃法也是其他泡馍店所不具备的。

人均：26

地址：在四府街北段，琉璃街南边。

【庙后街老刘家】

去他家吃泡馍的大多是老顾客，也是坊上人民喜爱的泡馍之一，这也是我吃得比较多的一家，在很多泡馍馆把口汤做成干刨的时候，他家的口汤确定还能在吃完泡馍时碗底有一口鲜汤。

人均： 20

地址：庙后街

【老黄家泡馍】

老黄家泡馍应该在西安泡馍界远离坊上做得最牛的店，油香气出头，吃在嘴里满口油香，细品之下才会有那种回民特有的调料味，吃油轻的就不要选择他家了，到他家吃泡馍再给厨师说油少就没那个味道了。

人均：35

地址：莲湖区汉城南路3号(近昆明路)

【马洪小炒】

马洪小炒泡馍馆是近几年出现的泡馍界新军，牛羊肉泡馍和小炒泡馍都做得中规中距，虽然亮点不大，但同时在一家店里做到两种口味都不错，想同时吃到两种口味的，可以选择他家。

人均： 22

地址：红埠街46号

【老乌家特色小炒泡馍】

老乌家特色小炒泡馍，卖得久了，现在来说在坊上算是卖小炒名气最大的，由于外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以吃家子去他家的时候总会给喊：老板!辣子醋多。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他家正常口味就挺适合外地人的。早些年时在他家会吃到小炒专用的"三角饼"，如今老顾客去要了才会给，生意好时在他家只能吃到机器的搅馍，讲究快和翻台率。

人均：23

地址：大皮院91号。

【马峰小炒】

下午五点钟才会开门营业，一直营业到夜里两三点钟，去他家吃首选一定是生肉小炒，新鲜的牛肉片现炒出来是和揽出来的牛肉块是不同的，算是炒肉片和红烧牛肉的区别吧，主要是口感更加鲜嫩。在西安生肉小炒里他家的味道是最好的，没有之一。也是西安小炒界的第一重口味，去他家千万不敢再说辣子醋多的话，麻辣酸香各种出头，一碗下去会让你头上冒汗，嘴巴打颤，麻辣香、醋香、油香口内余长。曾在店内见一女生掰好馍后递给服务员说："不要辣子不要醋。"服务员斜着眼嘟囔道"不要辣子不要醋你来吃啥来了。"可见味道重是马峰家的特色，有些女生都害怕。由于营业时间长，很多晚上喝过酒，嗨完歌的都会跑到他家美美的吃上一碗，一天的场子才算圆满了。口味轻者慎重尝试。

人均：25

地址：北广济街，近小皮院西口。

【老安家陕西第一碗】

早先他家主卖泡馍，却以小炒出了名，起先很多人吃他家是因为到了边上的老米家，一看人太多，排不起那个队索性就在他家吃了，一但吃了这口的，却也喜欢上了。去他家吃很多都是西安本地人带着外地朋友逛下回民街，然后吃碗他家小炒泡馍，味道感觉上和老乌家的差不多，不喜小炒这口的可以吃下他家的泡馍，也属肉烂汤香型。也有许多人记住他家是因为门口开票的小美女。

人均：25

地址：西羊市中段近老米家。

我来说说：“ 哪里的羊肉泡馍最地道？

”陕西的羊肉泡馍分三大糸列，三大系列分布在三个地域，三个地域分别是：

①、西府一带，也可以说是关中西部，以宝鸡地区为主夸咸阳周边数县。

②、西安市一带，从地域范围上讲也可以说是关中中部。

③、关中东部，基本上全是渭南市辖区七八个县。

三个地域做法完全不同，味道口感也就有了区别，下面分别叙述一下特色。

首先说说西安市的羊肉泡馍如何操作，西安市里羊肉泡基本做法是：顾客先把烙饼预先掰成很小很小的丁丁，大橱师再把掰好的小丁丁馍倒在炒锅里，用羊肉汤煮数分钟后，再倒进碗里端给顾客吃，碗里面基本全是馍和两片肉，可以说一点汤都没有，几乎是干的。这种做法本应叫羊肉煮馍，也确属是煮的，没有汤，几乎是干状的。

再说说关中西部羊肉泡馍如何做法，西府普遍做法是顾客自己先掰烙饼，掰完馍后，把碗端给大橱师，大厨师接碗后把大锅里面的羊肉汤往碗里舀两三勺，尔后把汤又倒进锅里，又舀进碗里，又倒出，这样连续两次，第三次舀满汤后才让顾客端去开始吃。西府地域这种做法与西安市截然不一样，这样做出的羊肉泡馍碗里有半碗羊肉汤，顾客可连吃带喝同时进行。

最后再说说关中东部羊肉泡馍的做法，关中东部七、八个县基本相同，其做法是，大橱师满满舀一碗羊肉汤，里面放两片羊肉，汤里已有各种调料，让顾客自已往汤里面边掰烧饼泡着边吃着。这种做法才应该真正叫做羊肉泡馍。关中东部民间把这种羊肉泡馍就叫做 “ 水盆羊肉”。水盆羊肉的味道全在汤里，可以说边吃边喝口感极佳！

上面是陕西人常说的羊肉泡馍，其实羊肉泡馍是一句笼统的说法，是不确切的。从上面三个地域的不同做法，可以得出，完全是三个不同的风味口感了。

所以题主问：那里的羊肉泡馍最地道？也是无法确切答复的，只能说不同地域不同做法不同口感了。不存在地道不地道了。

喜欢吃老孙家泡馍，很有特色，位于西安东关正街十字口南边，这家回坊泡馍己有百年历史，驰名中外！

西安羊肉泡馍盛名已久，不少的游客来到西安就为了看一眼兵马俑吃一口羊肉泡馍。但是我却并不认为西安羊肉泡馍是最好的。

因为我的家乡有更好吃的一种羊肉泡馍——乾县羊肉泡馍。

西安的羊肉泡馍汤少，味重，馍不筋道，即使吃“水围城”，也喝不到几口羊肉汤，并且其汤味道实在太咸，一般人难以接受。

而我们乾县的羊肉泡馍，用的是发面煮馍，羊肉泡馍配料也不止羊肉一样，还有羊肚，羊肝，羊血，打底的也非西安羊肉泡馍采用的红薯粉丝，而用的是豌豆粉丝。

乾县羊肉泡馍特色就特色在馍上，乾县羊肉泡馍用的是“乾县四宝”之一的锅盔馍。将馍掰成拇指指甲盖大小，同其余配料一起大火快煮，馍越煮越劲道，汤越烧越香浓。

吃一口泡馍，筋道有嚼头，喝一口汤，鲜香无比。我认为只有这种泡馍，才能体现出羊肉泡馍的精髓。

也许有人会说我坐井观天，少知短识。但是我还是要为家乡的美食打call，并坚定的认为它才是最正宗的羊肉泡馍。

西安的羊肉泡馍最好吃，最正宗

性价比是第一！平民餐不能失了谱！商家要有良心！价格干与要介入！物价局不能放任不管！民生第一！良知第一！

我不请自答。

我是西安农村的，前些年曾在西安干了几年导游工作，对西安羊肉泡馍略知一二。

说起羊肉泡馍，它可是陕西特有的传统美食，是古“丝绸之路”饮食文化的精华。

在西安，想吃到正宗的羊肉泡馍，我建议你还是去“老孙家”尝尝，

老孙家羊肉泡馍始建于1898年，在西安也算得上百年老店，店内装修很上档次，具有伊斯兰风格，泡馍味美，价格也很合理，环境不错，不管你是来西安旅游观光，还是走亲访友，都值得一去。

牛羊肉泡馍不仅汤香肉烂，炉头师傅做的好，馍也要掰的更好，才能咥一碗正宗的美食，都说外地顾客吃不惯，一是没找到地方，二是馍没有掰好，好多店也没有很好的引导，砸了西安泡馍的招牌，建议好的泡馍店，见到外地顾客备些掰好的馍(收点加工费)，或直接建议机器绞馍(比瞎辩好吃多了)，保护好我们的文化饮食。象以前有名的现在都大不如前，我向大家说几家试试:1、光明巷中段马光荣(环境卫生一般)，2、北广济街北口果渊斋老米家，3、白沙路光华路西口西泰厚(买像一般但好吃)，4、永宁路3号建基泡馍。还有几家没有以前好也能吃，大雨泡馍、黄家、刘家、老孙家、伊俊斋、一真搂、一间楼、等，刘信小炒味道还行就是偏咸，馍太哝。

在我个人看来，毋庸置疑，一定是西安的羊肉泡馍最地道，记得前年放暑假的时候，我去过一趟西安，不是在回民街吃，而是在路边的一家小店进去吃了一碗羊肉泡馍，我个人不喜欢吃羊肉，但是那碗羊肉泡馍让我觉得非常的美味，首先，店家会给你一块馍，让你自己掰，而且厨师长如果看你掰的不好，他会让你重新掰，这样的话，你会找到食物的乐趣，当你和朋友一边掰一边聊天，很快就会掰得好，这个时候呢，后厨就会给你，因为你自己亲手掰的这版模给你做一碗属于你自己的羊肉泡馍，然后里面有碎羊肉，有葱花，香菜和粉丝，你可以不要葱花香菜，但我个人觉得有葱花香菜可以提味儿，有的店的羊肉泡馍的羊肉也是片儿状的，我吃的这个就是羊肉丁，有机会还要去西安吃羊肉泡面顺便提一嘴粉蒸肉也非常好吃，下面奉上无美颜无滤镜的羊肉泡馍

西安的呀，不过，十几年前的好吃，曾经写了一个羊肉泡馍和小饭的文章，有很多人赞过，明天找一找，再发一下。

到西安旅游，有哪些不得不买的土特产？

临潼石榴

石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的。石榴是水果中的佳品，分酸、甜两种，不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。西安临潼的大石榴，绝对的招人稀罕，籽红汁液多还甜，就是沉，不过建议带两个回去大家分一点尝尝

花生糕

花生糕，香香甜甜的，花生的香味都被激发出来了，包装也很古朴，还是沉，两包的重量就能体会到了，不过我带回去，朋友们都喜欢吃。

绿豆糕

绿豆糕，首选军军牌子，不怎么甜，还有各种口味，一位朋友特意打招呼让给带回去，还是沉，沉，沉。

各式回民糕点

各式回民糕点，看着是不是很怀旧。

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼，买回来吃的时候需要用锅再热一下，或者用微波炉转转，杭子饼里面还带馅的。

贾永信腊牛肉

贾永信腊牛肉，加一元加工费可以真空压缩带走，只要半斤就可以切出一盘了，信价比特别高，味道超赞。肉夹馍和牛蹄筋味道也很好，肉夹馍可以当场买一个尝尝，吃最新鲜的才更美味。

狗头枣

西安最出名的还有狗头枣，不管是空嘴吃，还是熬粥和泡水喝都不错。

西凤酒

西凤酒产于位于关中西部的凤翔县，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有“甘泉佳酿，清冽醇馥”之美名，当地人常说“东湖柳，柳林酒”。西凤酒含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，兼有养气血，润肺等药用功能，是人们喜爱的佳品。

仿秦兵马俑

除了吃的之外，秦兵马俑复制品也日渐成为中外游客理想的纪念品和礼品。仿秦兵马俑满足了中外游人的购物需求，使秦俑走出陕西，遍迹世界。

虎头枕

虎头枕是民间刺绣的一种。做法基本和做枕头相似，枕形仿照传统虎的形状。这些枕头缝制精湛，纹饰、造型别致。

户县农民画

户县农民画源于民间，与当地戏剧、舞蹈、民间社火、竹马、旱船、龙灯等丰富的民间文化形式有深厚渊源，富于明显地域特色，民间风情强烈，乡土气息浓郁。

西安饭庄黄桂稠酒

西安饭庄稠酒采用民间古代秘方精工酿制而成，已有七十余年历史。其色白似乳，汁稠微粘，芳香醇厚，米酒香气和桂花香气浓郁，营养丰富，含热量高，不善饮酒者亦可饮用，具有健胃、活血、润肺的功效。冬天热饮，夏天冰镇效果最佳。是西安饭庄风味小吃中的茉莉花。稠酒的由来，可追溯到商周时期，古称“醪糟”，因其用糯米酿制后提炼而成，液体比较浑浊，所以也叫“浊酒”。又因液体略带粘稠，类似乳汁，亦称“玉浆”。稠酒在唐代曾盛行一时，与酒结下不解之缘的唐代大诗人李白，常来京痛饮，相传，杨贵妃饮用此酒后，便引出了“贵妃常饮颜如玉”的掌故。当代文豪郭沫若品尝后，赞誉稠酒“不像酒，胜似酒”。

老孙家羊羔肉泡馍

老孙家”的字号到今年已经过100岁了，1898年穆斯林孙氏三兄弟始建“老孙家泡馍馆”于西安。到西安，逛兵马佣，吃西安老孙家牛羊肉泡馍。否则等于没来过西安。老孙家牛羊肉泡馍荣获“国际名小吃”“天下第一碗”的百年老店西安老孙家牛羊肉泡馍，在传统工艺基础上，溶入现代食品加工技术，既保持了牛肉泡馍的营养和风味，又方便了用户携带和食用，为西安清真饮食文化一绝。

西安饭庄擀面皮

擀面皮是陕西地区特有的名小吃，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。作为女生最爱吃的美食之一，凉皮、冰峰、肉夹馍也称为了著名的三秦套餐。推荐品牌西安饭庄。

同盛祥羊肉泡馍

民间有“提起长安城，常忆羊羹名；羊羹美味尝，唯属同盛祥”的民谣，这不仅是古人对陕西美食的留恋，更是今人对同盛祥泡馍的由衷赞叹，同盛祥羊肉泡馍以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名，饮誉中外。

纸皮核桃

说到陕西的核桃，最有名的就是商洛产的核桃，不仅个头大，而且口感极佳，嚼起来又脆又香，让人欲罢不能，不管是送长辈还是送亲朋，都是十分好的选择，最关键的是核桃的体积不大，携带起来十分方便。

陕西大红枣

陕北的大红枣，以其个头大、核小、皮薄、肉厚、闻名全国，枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，都是不错的选择，你若是吃过了陕北的大红枣，保证其他的枣就不能入眼了，虽说回民街售卖大枣的店铺不在少数，但是价格还是会比其他地方高出很多，所以建议大家去西安的各大超市进行选购。

西凤酒

西凤酒之于陕西，就像茅台酒之于贵州一样，是一张闪亮的名片。据史书记载，唐代西凤酒就有“甘泉佳酿，清洌醇馥”的美名，西凤酒酒色透明、清香甘润，喝了不刺鼻、不呛喉、余味绵长。适时饮用有活血驱寒、提神解乏的作用。但是需要注意的是，坐飞机的话酒是需要托运的，对酒的包装和数量都是有要求的。

水晶饼

水晶饼是陕西人逢年过节，家里最常看到的一种点心，已经几百年的历史了。因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名，吃起来滋润适口，有浓郁的玫瑰香和橘饼清香，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”，其中最有名的就是德懋恭的水晶饼。

酸梅粉

来西安旅游，去大大小小的饭店，都会见到酸梅汤的身影，这应该是西安人除了冰峰之外最爱喝的饮料，尤其是在炎炎夏日，来上一杯冰镇的酸梅汤，简直不要太爽。酸梅粉是从传统饮料酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，有健脾开胃、防火提神的功效，买上几袋回家自己冲着喝是很不错的选择。

皮影工艺品

皮影俗称“灯影戏”或“影子戏”，有“电影始祖”的美称，陕西是皮影的发源地，尤其在关中一带流传十分广泛，

皮影工艺品在回民街、书院门都有出售，既有带操作杆的皮影，也有镜框装裱好的皮影，价格在十几元至一百多元不等，无论是摆在家里做装饰还是送给亲朋，都是很有艺术气息的礼物。

“联略萌” 系列

“朕略萌”是一个很有趣的误会，来源于《石台孝经》，原文开头是：“朕闻上古，其风朴略，虽因心之孝已萌”而这三句话从右至左组合排列顶端就恰好突出了“朕略萌”三个字。《石台孝经》是唐玄宗李隆基亲自作序，注解并书，且为李隆基和杨玉环的千古爱情佳话拉开了序幕。

西安一家设计公司就从“朕略萌”三个字出发，制作开发出了一些列卡通形象，并将其应用到了实物产品中，比较有西安特色，比如秦始皇，杨贵妃，兵马俑的卡通周边，原本正统的人物被设计成了q版，青年人应该接受度更高，送随手礼不要再赞了！

红星软香酥

红星软香酥虽不及水晶饼知名，但是也是陕西逢年过节经常会吃到的点心，不光是老人喜欢吃，年轻人也一样很喜欢，吃起来口感酥软绵甜，不仅高蛋白，而且是低脂肪，简直是爱吃甜食的小伙伴们的福利。

三原蓼花糖

这是陕西的一种传统小吃，圆圆的鼓槌状让人忍俊不禁，个大体轻，金黄的表皮沾满了芝麻，咬开后里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。清康熙进士温义，在《纪念堂遗稿》中有诗赞其曰：“生性冰雪姿，胸怀若旷谷，色形似莲藕，风味告乃翁。”就连当年慈禧太后西逃吃到时，都赞不绝口。

石头馍

石头馍也称为石子馍，是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。饼面凹凸有致，馍酥软可亲，口感好，据说好的石子馍“馍壳香脆芯松软”

水晶饼天鹅蛋火晶柿子锅盔。。。

西安作为全国旅游城市，可以带给朋友的伴手礼有很多。礼品类:兵马俑复制品、铜车马复制品、户县农民画、剪纸、华县皮影等根据个人喜好选择。饮食类:盛家凉皮、童家腊牛肉、临潼火晶柿子、周至猕猴桃、富平的柿子饼、石子馍等

西安作为千年古都，历史文化和特产文化都有很深的底蕴。像仿秦兵马俑，贾三灌汤包子，镇安大板栗，临潼石榴，西安凉皮，洋县黑米，韩城大红袍的花椒，眉县猕猴桃，石子饼，都不错，还有陕北的红枣、秦岭大山那边的土蜂蜜，核桃等都是不错的选择

好多年以前和女友也就是现在宝妈一起去的西安，逛来逛去好几天，去了华清池，爬了华山，看了鼓楼钟楼，古城墙品尝了当地美食，最后走的时候想带点什么回去，最后买了两个锅盔！

我有在西安上了几年大学，对西安还是比较熟悉的，西安的土特产还是挺多的，我就说说我喜欢的。

我是每年寒假放假回家都要买的是柿饼，不要买那种精包装的，我喜欢买的是一箱一箱的那种，都是自家晾晒的，不是工厂加工的。甜甜的，糯糯的，一直吃的停不下来嘴！

陕西富平的柿饼挺出名的，我记得第一次带回来的时候，因为柿饼有一层霜，我给我叔的时候，我叔没打开，过了几天我叔想起来了去拿来吃的时候，还以为是放坏了。

还有临潼的石榴也不错，也是可以尝一下的。听说临潼的石榴是中国五大名榴之首，古时候都是进贡皇帝的贡品。临潼的石榴素以色泽艳丽，比较红，果大皮薄，汁多味甜，籽肥渣少，等优点。

石榴的营养丰富是很高的，富含维生素c、石榴多酚、花青素等多种微量元素及矿物质，具有抗衰老、美容养颜、排毒、降血脂、血糖、胆固醇等多种功效。

我比较喜欢的就是柿饼跟石榴，不过西安还有许多土特产的，比如米脂的小米，阎良的相枣，眉县的猕猴桃等，看看你自己喜欢什么呢！

图片源于网络！

没有不得不买只有你喜欢不喜欢，如果你喜欢就买兵马俑的模型

肉夹馍羊肉泡馍等等

德懋恭水晶饼

清光绪年末年八国联军攻陷北京，慈禧太后避难到西安，曾在广济街口闻香停车，品尝了德懋恭生产的水晶饼大加赞赏，逐将其钦点为“贡品”，这之后德懋恭更是锦上添花，名价倍增。

130年来，德懋恭人依据“德、懋、恭”三个字的语意去做人、经商，使德懋恭的名气越来越大，德懋恭水晶饼信誉越来越高。

德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼源于宋代下刲县，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。

兵马俑复仿制品

随着秦兵马俑的发掘与展出，秦兵马俑复制品也日渐成为中外游客理想的纪念品和礼品。其品种适宜于艺术馆、博物馆等陈列，也可供家庭陈设、装饰、馈赠亲友。满足了中外游人的购物需求，使秦俑走出陕西，遍迹世界。

仿唐三彩

西安美术陶瓷厂、乾县工艺美术厂等单位，利用西安得天独厚的条件，仿制了唐三彩。他们以高超技艺，纯依古法的制作工艺，使所产三彩形象逼真、人物富有个性，马和骆驼具有感人的艺术魅力和独特风格，被视为瑰宝。

临潼火晶柿子

临潼火晶柿子是临潼有名的特产，因果实色红似火，果面光泽如水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。火晶柿子果实扁圆、个小色红，晶莹光亮、皮薄无核，肉丰蜜甜，吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。

民间剪纸

陕西民间剪纸历史悠久，题材广泛，风格独特，十分繁荣。每逢春节或结婚等喜庆节日和活动，人们总要在窗户上或居室内贴满剪纸，以示喜庆欢乐。剪纸内容，有反映现实生活中人民群众的生产活动、风俗习惯的作品；有表现人们对美好生活的向往，如"五谷丰登"、"连年有余"等运用谐音、象征和寓意手法的作品；有表现神话传说、戏剧故事，如"武松打虎"、"杨门女将"等类作品。剪纸地方风格浓郁，如陕北高原剪纸显得强劲有力、豪迈奔放；关中平原剪纸一般精而不繁、巧而秀丽，陕南流行的植物纹样，疏密虚实相宜，装饰乐趣浓郁。陕西民间剪纸总的具有狙犷、简练、明快、醒目的地方特色。表现手法注重集中、概括、夸张、装饰，着力于写意传神。

稠酒

西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品。相传“李白斗酒诗百篇”，所饮即为稠酒。

稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为黄桂稠酒。稠酒是选用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。其色白如玉，清香绵甜，醇厚爽口，具有醒脑提神，舒筋活血，健脾开胃等功效。稠酒类型分为三种：加入中药的苦型稠酒；勾对时加入甜味的甜型稠酒；既无糖、又无药，原汁原味的单料稠酒。

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。