想问一下甜醋是什么醋?
醋的种类之一。又叫“添丁甜醋”。
甜醋（sweetened black vinegar)以广东的八珍甜醋最为著名，原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬制而成。酸味醇和，香甜可口，兼有补益作用。
甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋。著名的作法是用来煲姜醋蛋、猪脚姜，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一。
醋的种类有：
1、小麦醋
南方做醋，擅用大米，而北方则习惯用高粱。但是河南省人民一般使用小麦为引子做醋，这在全国范围内还是独一无二的。因小麦所的含脂肪极少，而蛋白质含量极高，所以小麦醋闻起来十分鲜香。
2、糙米醋
顾名思义，选取糙米作为原料，酿制而成的醋，富含氨基酸，味道独特，可和果汁或者蜂蜜一起食用。
甜醋是什么醋 甜醋简介
1、甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋。著名的作法是用来煲姜醋蛋、猪脚姜，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一。
2、甜醋是深受女性喜爱的特色醋，酸酸甜甜，还有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。不过，在广东，如果不是想做猪脚姜或者家里有人坐月子，一般都不买这种醋来烹调。
“陈醋”和“甜醋”有什么区别？
两者的区别包含以下几点：
1.制作方法不同
陈醋是指酿成后存放较久的醋。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法。陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。
甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋，这主要是广东的用法。最著名的作法是用来煲姜醋蛋、猪脚姜，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一。
2.适用人群不同
陈醋一般人群均可食用，但脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
甜醋一般适用准备怀孕的女性。
3.功效不同
陈醋能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素c减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
甜醋有补益气血、健脾醒胃、活血行瘀的功效。
广州人说的甜醋是陈醋吗？煮甜醋猪脚姜的那种
广州人说的甜醋（又叫添丁醋）不是陈醋，甜醋是女人坐月子必备
，就是煮甜醋猪脚姜的那种添丁醋。
甜醋也算香醋吗?
肯定不一样!
甜醋又叫“添丁甜醋”,醋的一种,偏甜.
香醋是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品.
糯米甜醋和添丁甜醋有区别吗,
没有区别，糯米甜醋和添丁甜醋是同一种东西。
甜醋以广东的八珍甜醋最为著名，原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬制而成。酸味醇和，香甜可口，兼有补益作用。
添丁甜醋以海天生产的最为有名，糯米甜醋以广州致美斋的最为有名，二者成分相同。
甜醋和香醋有何区别？
先说说甜醋吧。甜醋以广东的八珍甜醋最为著名，原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬制而成。酸味醇和，香甜可口，兼有补益作用。是深受女性喜爱的特色醋，酸酸甜甜，还有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。甜醋平时也可用于烹调，比较滋补。
再说说香醋。香醋是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品。其特点为：香味浓郁，酸甜不涩，久存不坏，为调味佳品，畅销中外。
所以区别主要有三：
1.食用人群：甜醋主要是女性喜爱，而香醋不一定。
2.成分来说：甜醋中药材居多，而香醋主为糯米。
3.甜醋可直接兑水饮用，而香醋更适合调味。
