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1.去年的幸运饼干，它让你的一切都顺风顺水
导语：这3款饼干几乎“零差评”，若工资允许，千万别错过！
最近小编去逛超市，发现好多人都喜欢买零食饼干，特别是奥利奥，大家都知道，奥利奥是一种夹心饼干，它诞生于1912年，由于其两片饼干中间夹着饼干夹心的创意而迅速占领了饼干市场，销量也是十分的理想，但是小编觉得在生活中其实有很多饼干的味道比奥利奥更加好吃。
奥利奥的口感比较单一，吃了一包之后会感觉到腻，而且由于它是高热量饼干，吃多了还容易长胖，今天小编想给大家推荐几款零差评饼干，若工资允许，无论多少建议别错过，味道不比奥利奥差，还非常平价量又大。
第一款是全麦燕麦饼干
这款饼干顾名思义是用全麦粉制作而成的，全麦是一种很好的粗粮，低热量，有着极其丰富的膳食纤维，有着润肠道促消化的作用，如果家里有着高糖、高胆固醇的朋友，如果经常吃这款全麦燕麦饼干还可以降低血糖跟胆固醇。
这款饼干吃起来酥脆可口，闲暇时候来一包，好吃又养胃，香味浓郁是它的一大特色，吃完之后，嘴里依旧存着着燕麦香，回味无穷，保证你吃了还想吃。
第二款是有着高蛋白的豆乳威化饼干
威化饼干大家都吃过，因为饼干夹层蓬松而得名，也被称作华夫饼干，奶香十分浓郁，不论是在国外还是国内都是非常受欢迎的。
这款豆乳威化饼干是由优质小麦粉、黄豆粉为主要原料的，经过了调粉、浇注、烘烤等步骤制成了多孔状片，片子之间添加了糖、油脂等夹心料，吃过的人都称赞道:里面的夹心是真的实在，口口是料。
小编周末窝在沙发上看剧的时候，就会拿出一包豆乳威化饼干来解馋，一拆开豆乳威化饼干的袋子就可以闻到一股浓郁的黄豆味，看着最近热播的电视剧，不光心里美滋滋，嘴里也是吃得停不下来，简直是太享受了。
最后一款是蔓越莓曲奇饼干
吃过曲奇饼干的人都知道，曲奇饼干由于是烘焙出来的，吃起来比较干巴，而且很容易口干，牙口不好的人也不方便，但是这款蔓越莓曲奇饼干里面有着很多的蔓越莓干，使其变得更加软，而且里面蔓越莓干十分的足，吃一口满满的蔓越莓味。
蔓越莓其实是一种低热量、多纤维、多矿物质的水果，经常吃还可以降低胆固醇，这款蔓越莓曲奇饼干正是因为有它的加入，口感更加的丰富了，酸甜可口，还非常开胃，家里如果有不喜欢吃饭的时候，饭前吃一包，吃饭都更加有胃口了。
这款饼干在网上的销量也是很高的，不亚于奥利奥，而且吃过的人都表示:物美价廉，几乎零差评。逛超市的时候，买饼干不要只知道去买奥利奥了，这三款饼干几乎零差评，要是碰到了多囤点，好吃又健康，价格还实惠！
2.盘点全球颜值最高风味最佳的十种曲奇饼干
想必特殊时期宅家自我“闭关”的日子大家仍然记忆犹新！在家中追剧、打游戏、玩烘焙、下厨成了大家打发时间的消遣。而宅家的日子怎么能少了零食的陪伴，尤其是突然肚子饿的时候，就想找各种零食填肚子。好在过年之前我就囤好了一大堆超好吃的饼干，这才让我安稳度过了“难熬”的日子。今天，我就来为大家分享五种回购率超高、吃了会“上瘾”的5种饼干，第一种是鹿晗小哥哥代言的，第三种被欧阳娜娜种草。让人意料之内的是日本饼干占了两席，第三种很多人都吃过！
calcheese 迈大钙芝芝士威化饼干
鹿晗代言的芝士威化饼干，可谓小编的心头好之一。三层浓郁醇厚的芝士夹心被三层薄脆酥香的威化层包裹，对芝士爱好者们来说简直幸福到极点。一口下去，咔吱脆的快感，咸味与甜味的平衡，再加上精选进口切达芝士奶酪在口中绵绵融化的感觉，让你一根一根根本停不下来。还有一点值得提及的是，这款威化饼干也十分适合小朋友食用。它的含钙量较高，营养十足，可以和牛奶一起配作下午茶。
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日本野村天日盐味饼干
这款网红小饼干，最近可没少出场，各大直播间到处都是它的身影。看起来平平无奇，可一吃便容易上头。小编之前不信，偶然的朋友大力推荐，心生疑惑：有那么好吃吗？随即便去淘宝下了单。结果到货的那个下午，悠哉看着剧，一不小心就吃完一整包。看它焦黄色的边缘，两面都依稀附着着微小的海盐颗粒，口感清新酥脆。在舌尖感受到海盐味的同时，清甜的奶味也随即迎来，营造出完美的层次感。
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日本东京牛奶工厂海盐芝士夹心饼干
小编最爱的饼干，没有之一！欧阳娜娜也在她的vlog里大力推荐过，大家被纷纷种草。熟知白色恋人夹心饼干的朋友们，对这款饼干可能较为陌生。它由北海道千岁工厂制造，严格选取北海道奶源，法国驰名的带着轻微紫罗兰香的盖朗德盐及卡门贝尔芝士一起烘焙而成。这款饼干非常适合用来做下午茶茶点，与三两好友共同分享。卡门贝尔芝士独特的咸味和奶酪夹层的馥郁口感，混合着外层浓甜香酥的奶味饼层，每次只咬一丁点便可带来一场绝妙的味觉享受，这谁顶得住啊！
好时巧克力薄脆华夫饼干
巧克力，人类的幸福源泉。而真正懂行的巧克力食家，一定着迷于其甜蜜与微苦的完美融合。这款饼干来自韩国，饼层极薄，因此格外香脆。入口便是极香醇的巧克力味，由于它带点微苦，吃上几包都不会觉得腻。且更妙的是，它很适合压碎后泡在牛奶里食用，摇身一变便成为了巧克力脆脆奶。
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古早万丹台湾香葱牛轧糖饼干
究竟是谁，想出将牛轧糖夹层置于两层香葱脆饼干中的神仙搭配，简直令万千吃货叹服。台湾古早万丹，不加任何添加，纯手工制作的牛轧糖饼干俘获了吃货们的心。最爱原味，酥脆夹香。微甜且奶味十足的牛轧糖夹层和外层葱香味的苏打饼干一同入口，甜咸交融，咀嚼起来韧劲十足。
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看了这五种饼干，你有没有也想吃呢？ 究竟哪一种能在你心中c位出道呢？快来留言告诉我们吧！
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3.比利时华夫饼从西欧16世纪贵族甜点，到风靡大众的街头小吃
华夫饼干（waffles）
华夫饼干和华夫格定义：
华夫饼干（waffle或wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。
但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐，十分受大众的喜爱！
华夫格
华夫饼烤盘无论何种形状，其格子一般都是方形或菱形的，这种格子称为华夫格。 华夫格是一种经典图案，多被设计人员用在纺织物的经纬纱织图案中。
不同地区的华夫种类
华夫传到不同地区，有不同吃法：
比利时
比利时华夫（belgian waffle），又名布鲁塞尔华夫（brussels waffle），饼身较厚，格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白，所以较为松脆。常于早餐时吃，除了可配牛油、糖浆外，还可配搭草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰激凌，有时亦会作为甜品食用。
列日窝夫（liège waffle），源自比利时东面城市列日（liège），于公元十八世纪由一名居于列日王子主教区（bishopric of liège，又称prince-bishop of liège）的厨师所创。通常于街上小店铺售卖，即叫即做，即买即吃，一些超级市场亦有售卖。体积较比利时华夫小，较甜，口感亦较实，裹着的一层焦糖令这种华夫有点小甜。大部份为原味，亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃时可在上面加上水果、奶油、巧克力等。
特点：比美式华夫饼大而厚，很脆。在比利时的旅游景点都会有售这种华夫饼，一般是都是热的，配有发泡奶油、新鲜水果和巧克力酱，比利时华夫用黄油不用牛奶。
英国
马铃薯华夫（potato waffle）是一种深受英国人喜爱的冷藏食品，是一种用脱水马铃薯用水浸泡后，加上食油、调味料制成的咸食，用烤面包机、烤箱或烤架烘烤或用平底锅煎，用作配菜或小吃，吃时可夹煎蛋或奶酪，洒上胡椒粉和盐。不少冷藏食品公司，例如麦肯食品（mccain foods ltd.）和雀目牌（birdseye，又称伯宰或鸟眼）均有制造这种华夫。
香港
港式华夫是香港常见的街头小吃之一，香港人通常称之为"格仔饼"或"夹饼"，常见于街头流动小贩。港式华夫格子较比利时华夫小，一般呈圆形，分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。烤好的格仔饼吃起来有点松软，而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来，格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但口味不同，更带出不同颜色的格仔饼。
特点：薄而软，一般是圆形的，街头店家卖的时候切成四块。吃的时候配黄油、花生酱等。一般作为小点心。
美国
美式华夫（traditional waffles），1620年由朝圣者吸取荷兰的制法所创，美国人常作早餐食品，食用时涂上牛油，淋上糖浆，亦有其他食法（如淋上巧克力糖浆，或放水果再洒糖霜在表面）.格子较比利时华夫小，饼身亦较薄，烤至松脆，一份有四、五个叠起。常作快餐食用。与比利时华夫最大不同之处，在于美式华夫用发粉代替酵母和蛋白。美式华夫用加有发酵粉的面粉糊倒入华夫饼烤盘中。
特点：因为面糊比较稀释，所以烤出的华夫饼松软。一般作为早餐食品，吃的时候抹枫糖汁或撒蔗糖粉。
现在华夫饼干大多数都有了零食，可以直接购买。美国华夫正好反过来，口味上特有特色。
德国
这种华夫饼的形状一直保持心形，口感与比利时式华夫饼相似，很脆，但是要薄得多。吃的时候配樱桃和奶油。一般作为周日下午的点心。
韩国
斯密达华夫：以奶油和泡菜为馅料，对折起来吃。传统的斯密达华夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。
荷兰
焦糖华夫饼（caramel waffle），其历史可以追溯到1784年，它结合了焦糖、蜂蜜、鸡蛋、大豆粉等多种营养配料在特制的华夫饼烤箱里烘焙而成，是荷兰人日常生活中最喜爱的零食之一。荷兰每年消费几亿个焦糖华夫饼，平均每个荷兰人每年要吃掉30个以上焦糖华夫饼。人们通常在上午咖啡间休时或下午茶时间享受这种口味甜美的零食，咬上一口便完全无法停手。
焦糖华夫饼吃法：将焦糖华夫饼置于热咖啡杯或红茶杯口，待饼干中焦糖慢慢融化，再佐以咖啡或红茶，美妙绝伦。
乌鲁木齐
各种混搭吃.....
华夫饼干制作及配方
食 材
食材数量
主料：
低筋面粉125g
黄油63g
细白糖42g
鸡蛋1个
牛奶90g
蜂蜜30g
泡打粉1g
辅料：
糖粉适量
水果适量
冰激凌适量
巧克力酱 少许
步 骤
1.准备好各种材料。
2.黄油融化成糊状，加入细白糖，打发至蓬松的状态。
3.分次加入蛋液，搅拌均匀。
4.把低筋粉和泡打粉筛入黄油糊中，搅拌均匀。
5.倒入牛奶和蜂蜜，搅拌成光滑无颗粒的面糊。
6.把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整，模具边缘多出的面糊擦去。
7.放入预热好的烤箱下层，上下火180度，烤15分钟左右，取出后趁热脱模，将其倒扣在烤盘上（烤盘可以铺上油纸），上下火200度继续烤5分钟左右即可。
8.摆盘时可以洒些糖粉在华夫饼上进行装饰，搭配喜欢的水果、冰激淋，再淋上一些巧克力酱，味道美美哒！
9.食用时搭配一杯柠檬红茶也是很不错的选择哦！
自家制作华夫饼干的窍门
1、打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等全部打好再加入拌匀。
2、烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。
3、吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过。
来源：网络整理
