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1.海苔鸡蛋卷的做法
入秋后怎么补钙？除了喝牛奶，骨头汤，其实还有很多效果更佳的食补方法，家里有孩子老人的，今天这个食谱一定要收藏试做！ 其实蔬菜、虾仁所含的钙元素都相当丰富，像我这样搭配在一起还可以有效促进钙质吸收，助力孩子成长；口感qq弹弹，嫩滑咸香，造型也很方便抓握，随便一卷一煎就上桌，简单到根本不会失败！
by 眉眉健康厨房
用料
- 虾仁 1斤
- 胡萝卜 50g
- 葱花 适量
- 玉米粒 50g
- 小鲜侣调味汁 10g
- 黑胡椒粉 2g
- 酱油心生 15g
做法步骤
1、食材： 虾仁1斤、50克胡萝卜、葱花、50克玉米粒 调味品： 小鲜侣调味汁10克、黑胡椒粉2克、酱油心生15克
2、1斤大虾剥去虾壳，有时间的去掉虾线，洗净放入电动蒜泥机中绞成虾泥（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；
3、50克胡萝卜切块放入电动蒜泥机中绞成末；
4、碗中放入虾泥、50克玉米粒、50克萝卜碎、葱花（蔬菜的选择可以多样化）；
5、放入2克黑胡椒粉、挤入10克由鸡肉、贝类等鲜材中提取的小鲜侣调味汁；
6、再挤入15克酱油心生，充分搅拌均匀；
7、装入裱花袋中，底部斜剪一个小口；
8、案板铺上海苔片，挤入时蔬虾泥（海苔可以选择低钠原味海苔片）；
9、从一头卷至另一头，卷的紧实些；
10、鹅妈妈平底锅预热倒入适量植物油，放入锅中慢煎；
11、用不完的时蔬虾泥也可以做成抱蛋虾条，锅中舀入1勺蛋液，挤入一小条，待蛋液凝固后翻折起来；
12、中途适当翻面防止煎焦，煎至两面金黄且内陷熟透即可出锅；
13、鲜香的海苔片包裹上鲜咸嫩滑的时蔬虾条，单一的口味瞬间变得丰满起来，一卷一煎上桌就抢光，qq弹弹，营养丰富；
14、海苔、大虾富含蛋白质、铁、钙等微量元素，搭配上明目的胡萝卜、玉米粒等，能促进骨骼的生长，提高免疫力，家有孩子快收藏呀！
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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2.冬日里来一道香葱海苔肉松面包卷，保你一天元气满满
?又酥又脆还夹心！ 肉松味的超级香，肉松还特别多，咬一口酥脆的海苔 蛋卷 咸香肉松太好吃了，一罐我一会就干完了！ ?蛋黄味也是我滴挚爱啊！奶酥奶香的蛋卷配上沙沙的蛋黄，我怎么可能吃得腻它！ 就连家里的小侄子都超爱吃，小?包装是独立的，干净又卫生，去哪都是带一根！ 上班族和学生党吃起来！！
3.米饭花样吃法，用海苔卷一卷，味道清甜，比炒饭好吃十倍
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简简单单的家常煎豆腐，不需要特殊的配菜和技巧，就能做出一份全家人都爱吃的菜肴。今天分享的这道方子，我用了适合小朋友的酸甜酱汁，配上鲜美的海苔碎，做一份“照烧味”的煎豆腐。简单又美味，赶紧试试哦！
一点点小技巧，普普通通的豆腐也可以做出独特的风味~
照烧豆腐海苔卷
食 / 材
做 / 法
- 1 -
把10g番茄酱、3g细砂糖、2g生抽和30g凉白开倒入小碗，调成酱汁备用。
- 2 -
250g嫩豆腐切成小片。
- 3 -
把适量海苔剪成小条状。
- 4 -
加入豆腐当中，稍微拌一拌。
- 5 -
在玉米淀粉里裹上一圈。
- 6 -
平底锅热锅少油，把豆腐块放入。
- 7 -
小火煎至两面微黄。
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- 8 -
淋入调好的酱汁。
- 9 -
中小火煮至酱汁微微收干后，即可出锅。
- 10 -
淋上沙拉酱会更加美味哦~
你最喜欢的一道家常菜是什么呢？评论区告诉我吧～
作者：拾爸，喜欢给孩子变着花样做美食的理工科宝爸，关注我并发送数字“01”，超过1000道按月龄喂养食谱免费送给你，科学做辅食，让宝宝健康成长。
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