本文目录一览：
1.小土豆油焖五花肉
说起土豆，好像吃的最多的就是酸辣土豆丝吧，超下饭，真是能获得平价菜系中的最受欢迎奖。但是可不要真的以为土豆只能在平民圈里混。现在土豆也要华丽变身了。你造么？
我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。土豆的时代就要来了，你准备好了没？
土豆是营养价值
土豆既可以做蔬菜又可以做主食，食用后能够有很好的饱腹感，而且蛋白质含量高，拥有人类所需的氨基酸，特别是含有谷物缺少的赖氨酸。也是所有粮食中维生素含量最全的。
块茎中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素c是苹果的4倍左右，b族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
土豆君的创意做法：
土豆吃过来吃过去都是那几种吃法，是不是早就腻了。现在小编教大家几种新吃法，快来试试吧！
蔓越莓干土豆泥
准备食材：土豆1个、蔓越莓干100g、盐适量。
步骤1：土豆去皮，上锅蒸熟
步骤2：蒸熟的土豆用勺子捣成泥状
步骤3：土豆泥里面加入盐和蔓越莓干，翻拌均匀
步骤4：戴上一次性手套，将3中的混合食材搓成球状，放入模子内
步骤5：压成饼状物即可食用
烧烤酱版风琴土豆
准备食材：土豆3个、培根五个、烧烤酱15g、蜂蜜适量、食用油适量、咖喱粉10g、水适量
步骤1：土豆洗净切成风琴的样子！
步骤2：切好的土豆用锡箔纸包好放入烤箱中层，175度40分钟！
步骤3：烧烤酱汁兑水调开加入少许蜂蜜搅匀！
步骤4：培根切小片放入烧烤酱汁中腌制半小时！
步骤5：将腌制好的培根放入烤好的土豆上！
步骤6：剩余的烧烤酱汁放入一些咖喱粉，食用油调匀之后抹到放入培根的土豆上，再次烤20分钟左右，即可！
菠萝酱汁土豆球
准备食材：土豆（小）14个、油菜苔2个、菠萝10片、色拉油适量、食盐1/4茶匙、香油3-5滴、淀粉1汤匙、番茄酱2汤匙、白糖2茶匙、水适量、白芝麻1撮。
步骤1：准备菠萝10片，菠萝片放入搅拌机内，把菠萝榨成菠萝汁，榨好的菠萝汁倒在小碗里。
步骤2：加入2汤匙番茄酱、2茶匙白糖、1/4茶匙食盐，用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁。
步骤3：小土豆用清水洗净表面泥土，洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内，盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟，煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过。
步骤4：炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮，放入煮熟的小土豆煮制。生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊，调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中。
步骤5：用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮，煮到汤汁浓稠，让汤汁均匀包裹在小土豆表面，淋入3-5滴芝麻香油，拌匀即可关火。
全麦土豆薄饼
准备食材：去皮土豆250g、全麦面粉70g、玉米油25g、黑胡椒3g、盐2g
步骤1：去皮土豆切片，上屉蒸熟；
步骤2：蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状；
3.小土豆这样煎着吃，外酥里软，比红烧的好吃多了，一盘不够吃
by 霖的吃货铺
用料
- 小土豆 200g
- 有盐黄油 20g
- 椒盐 0.5g
做法步骤
1、小土豆煮熟。
2、要彻底煮熟，是那种拿筷子戳进去能感觉到酥烂的程度。
3、土豆皮可剥可不剥，根据个人喜好来。
4、随后稍稍压一压，以便能更入味。
5、黄油和椒盐（这里用的是有盐黄油，所以就不需要放盐了，如果你用的是无盐黄油，那就把细盐和椒盐粉混合一下，煎的时候撒下去。）
6、黄油入锅。
7、熔化后把土豆放入，小火煎。
8、每个上面都撒上丢丢滴椒盐粉。
9、等一面煎至金黄，翻面。
10、另一面也撒上丢丢滴椒盐粉。
11、两面都变金黄，就可以出锅了。
12、趁热吃，很香。
13、完成。
14、完成。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
