鸡软骨是哪个部位 关于鸡软骨的位置介绍
1、鸡软骨是指鸡的锁骨部分。鸡锁骨除了大约70%的水分外，有机成分主要是蛋白质，若是经常食用鸡软骨，可以提供人体的软骨所需要的营养，也就是提高软骨粘蛋白的功能，此外，食用鸡软骨对皮肤也有好处。
2、鸡软骨是指鸡的膝盖骨部分。鸡软骨除了大约70%的水分外，有机成分主要是蛋白质，若是经常食用鸡软骨，可以提供人体的软骨所需要的营养，也就是提高软骨粘蛋白的功能，此外，食用鸡软骨对皮肤也有好处。
鸡中宝(鸡软骨)在鸡的哪里
鸡软骨是鸡的膝盖喔！ 一串里头有四个软骨肉，也就是说我们一共两串就花了四只鸡，因此不一定吃的到呢！一串里头有四个软骨肉，也就是说我们一共两串就花了四只鸡，因此不一定吃的到呢！ 鸡软骨其实还带点肉，在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别於鸡肉的风味。鸡软骨其实还带点肉，在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别于鸡肉的风味。
膝盖骨 脖子肉脆膝盖骨脖子肉脆
寻常的鸡软骨，多半用鸡胸骨的部分，但在这里却是用膝盖的软骨；带著些许的肉，盐烤的风味尝来特别甜嫩。寻常的鸡软骨，多半用鸡胸骨的部分，但在这里却是用膝盖的软骨；带着些许的肉，盐烤的风味尝来特别甜嫩。 鸡脖子是细细沿著颈骨的部分片下筋与肉，沾少许柚子胡椒一同入口，清香中有甜嫩味。鸡脖子是细细沿着颈骨的部分片下筋与肉，沾少许柚子胡椒一同入口，清香中有甜嫩味。
鸡架上有一根很长的，略成三棱锥状的白色脆骨；那是鸡的什么部位？
鸡架上有一根很长的，略成三棱锥状的白色脆骨；那应该是鸡胸部位，并且比较靠下的位置，在鸡胸肉的下面才会有白色脆骨。
鸡软骨鸡脆骨区别
鸡软骨鸡脆骨的区别在于定义不同，特点不同。
1、定义不同：鸡软骨是指连接鸡腿和鸡爪的软骨，鸡脆骨是指鸡身上的脆骨。
2、特点不同：鸡软骨通常是深色的、富含胶原蛋白质的部位，质地柔软，口感滑嫩。鸡脆骨通常是浅色的、硬质的骨头，质地硬脆，口感酥脆。
为什么很多人爱吃掌中宝，掌中宝是鸡的哪个部位？
“走兽蹄上筋，飞禽掌中宝”。
近几年来，掌中宝作为串串香界的新宠，逐渐占据了我们串串界的江山。脆嫩的鸡肉，在锅里煮上一阵后，蘸上调味料，柔嫩的鸡肉加上脆骨的嘎嘣脆。口感脆爽，赢得了不少人的喜爱。那么大家知道，掌中宝到底是什么吗？
不少人会认为，掌中宝就是鸡脚掌踩在地上的那一块肉垫，每只鸡就两只，既好吃且也珍贵。我们吃的掌中宝，一只鸡只能提供两串，非常珍贵。哈哈，不瞒你说，小编以前也是这个想法。其实并不是这样的哦。
目前的禽类屠宰加工已经非常发达了，一只整鸡的各个部位，是可以分割再集合售卖的。一只整鸡，可以被分割出诸多个部位进行开卖。像鸡腿，鸡翅，鸡小腿，鸡爪等冻货。掌中宝也是其中的一个整鸡分割的产品，所以现在的掌中宝并不是鸡爪上的肉垫了。其实更准确的来说，掌中宝其实就是鸡软骨。
在鸡大腿、鸡翅、鸡小腿这些连接部位的关节处，相连的部位都是一块脆骨的，把这些脆骨混合着鸡肉一起取下，也就成了我们的掌中宝。所以大家在吃掌中宝的时候也不要有心理压力啦，每一个关节相连接的部位都取下来，这样一只鸡可取下来做掌中宝的数量也是非常可观的。
掌中宝如指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，在现在的市场上受到很多大众的喜爱。块头十足，入口又脆又香，一口咬下去汁水四溢，在串串香的菜品里，基本上没人能抵抗得了掌中宝的魅力。满满的胶原蛋白和钙质，一口嘎嘣脆，简直是越吃越上瘾。
大家现在知道了吗？你们在吃串串香时，和小编一样，每次必拿一大把掌中宝吗
“骨肉相连”的那块小骨头，是哪个部位啊？
胸骨后面连着胸肉的地方，小点切能有三到四块吧，不过有专门卖那个地方的，不用买整鸡！
