滚汤圆的意义
滚汤圆的意思是指以摇滚的方式制作汤圆。也就是用一个糖丸在面粉里边摇动形成汤圆。
元宵是一种带馅儿的甜食，是由糯米粉加上甜的馅料制成的。
北方滚元宵，南方包汤圆一直是元宵节的传统。
吃元宵汤圆寓意生活团团圆圆，和睦幸福，所以说元宵节就因此食品得名。
滚汤圆的做法，滚汤圆怎么做好吃，滚汤圆的家
步骤
1
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山楂糕在大碗中捏碎，加白糖捏匀，团成小团子，沾上江米面备用。一半的馅料只加白糖，另外一半馅料加白糖和干桂花。一斤山楂糕可做约120个馅，自家人吃，我做的馅比较大。
步骤
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这是加入桂花的馅料。
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做好的馅，小团子模样。
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小团子放入笊篱中过水。
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过水后的小团子放入有江米面的圆补篮中滚汤圆啦，儿子力气大，滚的比较圆。
步骤
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再过水，依次类推，大约十多次过水、滚汤圆。
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汤圆多次滚后，变大了。
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继续滚汤圆。
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成品~~圆的是儿子滚的，稍扁的是我弄的，被老妈耻笑了~~每个成品大小约35g，共计115个。亲戚朋友每家分点就没了~~
一起滚汤圆,汤圆是什么歌
您好，滚汤圆是一首经典的中国民谣，由中国民间艺人陈洪运演唱
这首歌曲描述了一个古老的中国传统，即滚汤圆
滚汤圆是一种传统的中国食物，由糯米粉和其他材料制成，滚圆形，然后煮熟，口感非常美味
歌词中描述了滚汤圆的制作过程，以及滚汤圆的美味口感，令人印象深刻
歌曲还描述了滚汤圆的传统意义，它不仅仅是一种美味的食物，而且还象征着团圆、和谐、幸福和家庭的美好愿景
歌词中还描述了滚汤圆的制作过程，以及滚汤圆的美味口感，令人印象深刻
歌曲还描述了滚汤圆的传统意义，它不仅仅是一种美味的食物，而且还象征着团圆、和谐、幸福和家庭的美好愿景
歌曲的旋律悠扬动人，让人回想起童年时的美好记忆，令人感动
酸甜软糯清新爽口的汤圆，是怎么制作出来的？
制作汤圆并不复杂，只需要将喜欢的馅料严实的包裹在糯米粉里可以了，制作汤圆的方法也有两种。一种是包，一种是裹面（也叫滚汤圆）。至于问题中的酸甜口味的汤圆，馅料中有可能是放入了一些草莓、蓝莓一类的果酱。那么就为大家分享两款酸甜口味的水果汤圆。
一、草莓汤圆（包馅法）
首先我们准备所需食材：糯米粉，草莓、白砂糖，开水。
第一步：将蓝莓或者草莓清洗干净，切成碎一点的丁，这样等下做酱的时候更节省时间。
第二步：将蓝莓或者草莓倒进小奶锅中，加入白糖，开小火慢慢的熬煮至白糖融化，水果颗粒半融化的状态。
第三步：将做好的水果酱倒进方盒子，放进冰箱冷冻室，冷冻2个小时，成为不太硬的块。
第四步：用100克开水将500克的面粉烫成烫面，等凉一些的时候揉成面团，醒发5分钟。
第五步：将冻成块的水果酱拿出来，切成骰子大小的小方块。
第六步：将揉好的面团揪成25克左右的小面团，按扁，把水果酱块像包包子一样包进去，团成光滑的小球。
全部包完后，放进充分烧开的开水里煮2-3分钟即可出锅。切不可煮得太久。
二、蓝莓山药汤圆（裹面法）
准备食材：糯米粉，蓝莓酱，面山药，开水。
第一步：将面山药不去皮直接放进蒸锅蒸熟。拿出来再去皮，用勺子压成泥，如果太湿再放些淀粉。
第二步：将蓝莓酱和山药泥混合，和成固体的馅料，拿起来能揉成小球的那种稠度，如果稀就多加山药泥，或者团成玻璃球大小后放进冰箱冻上一个小时就变的很硬了。
第三步：将糯米粉放进大盆里。团好的蓝莓馅全部倒进糯米粉中滚两圈，先裹上一层。这时候还厚度是远远不够的，所以需要一个一个拿出来，在水里浸泡一下，再放回糯米粉里。家里有大的笊篱也可以全部放进笊篱然后侵入水中，再放回糯米粉。
第四步：这时候搬起大盆，迅速的将馅料顺时针不断的旋转，滚动，等到干面粉达到一定的厚度就成了，如果觉得还不够厚再重复浸水一次，再拿出来继续滚动，直到表皮达到5毫米以上厚度，足够的大小才可以下锅煮。太薄的话是肯定会露馅的。
汤圆和元宵都是我们正月十五元宵节吃的一种美食，两种叫法虽然不同，实际上还是同一种食物，没有什么区别。汤圆除了在节日里吃，夏季做成酒酿圆子再放凉，也是非常道可口解暑的甜品。
滚汤圆猪油馅散了怎么办？
汤圆馅散了可以适当的加入一些花生粉或者是黑芝麻粉调匀即可。
汤圆
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。[1] 据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
汤圆简介
【名称】：汤圆
【拼音】：tāng yuán
【解释】：糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃。
【英文解释】：1.glue pudding; 原始发音 2.sweet mplings 在英国人们是这么称呼汤圆的3.rice ball 在美国人们是这么称呼汤圆的。
【基本解释】： boiled rice mpling; stuffed mpling made partly or wholly of glutinous rice flour served in soup 糯米粉等做的球形食品，一般有馅儿,煮熟带汤吃。
【详释】：即汤团。汤圆为汉族节日传统食物和中华名小吃。
【由来】：汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇的食品，[1] 即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
酥皮汤圆的做法
首先把黑芝麻汤圆包好（汤圆面和芝麻心是自己家做的），手抓饼提解冻，一切为四片，芝士片也一片为四，一片手抓饼皮片放一片芝士片，然后放上一个汤圆，将手抓饼皮包起来，揉成团
步骤 2
取鸡蛋黄搅拌均匀，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻;
步骤 3
放进烤箱180度烤20分钟左右就可以啦✌️✌️✌️ 外酥里嫩的酥皮汤圆就做好了，
宁波清真汤圆的做法
1、黑芝麻洗净、沥水、晒干后，用小火炒熟、晾凉，再用捣臼舂至极碎（或用料理机研磨功能磨碎），需越细腻越好，备用；
2、猪板油去筋后剥去外衣膜，绞碎（或剁碎）；
3、将生板油碎放入容器器中加进绵白糖、黑芝麻粉，拌匀后用手揉透，成馅儿，待内里上劲且表面细腻有光泽止，放入冰箱冷藏格冷藏；
4、将水磨糯米粉加水混合成团，水量可根据各自的糯米粉作适当调整，混合后应做到手、盆、面团三不沾，面团需偏湿润有光泽；
5、准备一块新毛巾，打湿略拧干水分后铺开在案板上；面团切一半搓长，下剂子，每个约15-17g提前取出黑芝麻馅儿回半温，切小粒，约5g，搓圆；
6、竖起剂子，切面朝上，与剂子中间戳洞，四周均匀展开，皮边略薄呈倒伞型，置入猪油馅儿，收口；
7、这一步非常关键，整体汤圆轻轻捏实外体后，放于两手心内轻轻搓圆后，放在毛巾上，用另一头毛巾盖起（防干燥）；
8、炒菜锅大火烧起大半锅水，水开后转中小火下汤圆，用勺背轻推几下，以免粘连，待水滚汤圆浮起后加一碗生水，待再次浮起后重复加生水，三次后，待汤圆再次浮起即完全成熟；
9、带着煮汤团的水盛起汤团，在碗里勺一小勺秋天渍下的糖桂花，即可食用。
