干子怎么炒
用料
软干子 六七块
青椒 八九个
酱油，盐，糖
辣椒炒干子的做法
老公喜欢软一点的干子……
斜着切成条状
青椒可以选稍微辣一点的，切条
热油锅后先倒入干子翻炒片刻
再放入青椒彻底翻炒
炒至感觉青椒也快熟了以后，加酱油，盐，糖
我喜欢用老抽……干子有点颜色。可以适量加一点点水，盖盖子稍微焖一分钟让干子入味即可！
食材
主料
干虾
300g
薄皮青椒
适量
辅料
玉米油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。
2.开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。
3.放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
4.放入辣椒快速翻炒均匀。
5.最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。
小贴士
干虾食用前要浸泡一会，然后多冲洗几遍，不然食用后掺有杂质，影响口感。
干子怎么做好吃 干子做法
1、蔬菜洗净、把干子、和肥肉切好备用。
2、锅中倒入少许油、油热后把肥肉下锅炒。
3、肥肉炸干后倒入辣椒、胡萝卜和洋葱翻炒。
4、蔬菜炒制半熟后再加入干子继续翻炒。
5、炒制的同时加入盐、胡椒翻炒、再加少许清水盖上锅盖焖煮3分钟、出锅的时候加少许味精即可。
青椒干子怎么炒好吃
青椒炒干子好吃的做法
食材
青椒 2个
干子 4片
方法/步骤:
1.准备食材,将青椒、干子分别洗净,切好,待用。
2.热锅中倒油,将干子入锅,快速翻炒几下。
3.再将青椒入锅,混合翻炒均匀,大火持续。
4.翻炒了1分钟左右,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。
5.焖了2分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。
6.大火收汁，即可出锅，味道很赞，很清淡的味道。
白干子 白干子怎么炒好吃
材料
白干子4小块，辣椒4个，姜片4-5片，老抽小半勺，盐适量，糖少许
做法
1.白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉
2.炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右）
3.倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅
1.白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉
2.炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右）
3.倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅
干子能炒什么菜
榨菜炒干子这道菜不管是下饭、拌面、佐粥都是很好吃的，榨菜比较咸炒前用清水浸泡一小时最好，把榨菜与香干一起炒，用上五花肉片煸炒出来的油煸炒，榨菜质地脆嫩，干子的鲜香绵软，吸收了肉香，变得更有滋味，用它来下饭，拌面，佐粥样样都行。
榨菜炒干子的做法：
1、准备好原材料，五花肉和干子清洗干净。
2、烧热锅，放入少许油，将五花肉放入里面去煸炒;
3、将五花肉煸炒至表面微微发焦后下入榨菜进去煸炒;
4、翻炒几下再放入干子进去煸炒;
5、加入适量的料酒和生抽，炖煮一、两分钟;
6、加入少许糖翻炒均匀;
7、再加入适量的盐;
8、最后加入蒜薹末翻炒变色后即可装入盘中享用了。
榨菜炒干子制作技巧：
1、榨菜制作之前最后泡上一个小时，中间换次水;
2、油锅中可以放少点，要将五花肉中的油脂煸炒出来;
3、炒榨菜放入点糖能提鲜并中和一下榨菜的咸味;放入点蒜薹末是为了增色。
说起榨菜，大家一定都不陌生, 据说在清光绪年间，涪陵人在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。
榨菜它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎，以前小的时候，们家的餐桌上，无论用它搭配什么食材都爽脆咸鲜，它那特殊酸味和咸鲜口味，非常下饭。
干子怎么做好吃，炸干子的家常做法
食材
主料
干子
500g
辅料
油
100ml
盐
2g
味精
1g
步骤
1.锅里倒入油。
2.把干子切条，放到油锅里炸。
3.把炸好的干子放到锅里炒。
4.加点盐。
5.加点味精。
6.炒好以后就可以吃了。
小贴士
炸好的干子再炒一下，味道也很好。
干子怎么炒
1、蔬菜洗净、把干子洗好备用。
2、茼蒿洗净切段。
3、香干洗净切薄片，大蒜切碎。
4、锅内放适量的色拉油，放点盐，生抽翻炒1分钟左右，这样豆干更好入味。
5、另起锅放入适量的色拉油，放入大蒜末翻炒出香味。放入茼蒿段翻炒均匀。
6、放入生抽翻炒均匀，最后放入豆干翻炒均匀即可。
一、指树干或竹干（干，与杆、竿相同）。鲁迅《野草秋夜》：他（指枣树）简直落尽叶子，单剩干子，然而脱了当初满树是果实和叶子时候的弧形，欠伸得很舒服。
二、一种豆制品名称，豆腐干（儿）的别称。如：臭干子、卤干子等。
