本文目录一览：
1.咖喱牛肉饭，味道香浓营养好，烹制时把握1点，牛肉嫩香汤汁浓厚
做法步骤
1、牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。
2、加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。
3、土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。
4、煮好的牛肉冲洗干净备用。
5、锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。
6、牛肉下锅炒匀
7、接着下土豆和胡萝卜
8、加入足量的热水
9、咖喱块儿放进去
10、调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。
11、因为牛肉已经压过，土豆和胡萝卜熟透就可以了。
12、用小碗扣上焖好的米饭。
13、装上咖喱牛肉，这饭就ok了。
14、哇咔咔，真美味！
心情故事
非常喜欢咖喱，说不出的这种味道就是它，咖喱牛肉经典搭配哦，配上一碗米饭香气四溢，美哉，妙哉！
2.超简单又好味的偷懒必备土豆牛肉咖喱饭，看一眼就会
咖喱牛肉饭起源于香料大国印度，使用印度特有的香料咖喱粉制作而成，浓郁的咖喱香味让人回味无穷！
by 茉莉糖糖
用料
- 牛肉 200克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 咖喱 3勺
- 盐 少许
- 米饭 适量
- 黄油 50克
做法步骤
1、胡萝卜，土豆去皮洗净切小丁，洋葱切小丁
2、牛肉切小丁焯水洗净备用
3、黄油下入锅中小火化开，
4、黄油6成热倒入洋葱炒香，倒入牛肉翻炒！
5、再将胡萝卜土豆倒入翻炒，加盐调味
6、加入清水漫过食材，水开后小火慢炖30分钟左右！
7、咖喱粉三勺用清水调和化开
8、将调和好的咖喱粉倒入锅中继续慢炖10分钟左右！
9、取一碗米饭压实扣到盘子，浇上煮好的咖喱即可！
小贴士
调和咖喱粉的时候也可以用牛奶！汤汁味道会更加浓郁，奶香味十足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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3.#夏日开胃餐#咖喱味超浓郁、好吃到舔盘的咖喱牛肉饭
超级好吃，做饭很简单的咖喱牛肉饭。做饭是一种享受，会做饭的你很酷，其实做饭没那么难，只要你用心，就能做出属于自己的美味。
by 曼公馆honey
用料
- 牛腩 300克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 咖喱 3块
- 盐 少许
- 米饭 适量
- 食用油 1勺
做法步骤
1、胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切丝。
2、牛肉洗净后切块。
3、锅中放入适量油，将土豆 和胡萝卜放入锅中翻炒。
4、把牛肉和洋葱放入锅中翻炒。
5、加入适量清水，水要没过食材，加入一勺盐，炖15分钟左右。
6、快要炖好的时候，锅中留汤汁，放入咖喱块。
7、然后不停地翻炒，让咖喱块变得粘稠。
8、出锅，配上一碗米饭，真的好好吃
9、尽情享用美食吧！
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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