本文目录一览：
1.吃中药有什么禁忌中医最好不要跟这5类食物一起吃，不然无效
中药是中华文明的一种财富，几千年来维持着人们的健康。不同的中药，药用价值不一样，在治疗疾病方面也存在很大的差异。中药药材来自于大自然，经过特殊的工艺炮制而成，相对来说毒副作用比较小，用于治疗多种疾病和调理身体。众所周知，吃药有很多忌口，中药也是如此，尤其是应远离以下几种食物。
吃中药时需要忌口吗？
毋庸置疑，吃中药时也要忌口。部分中药不仅是一种药材，也是一种食材，因此中药同样讲究四气五味。不是每一种中药材都有忌口，不过中药辨证论治时需忌口，以免影响药物疗效。
吃中药时应避免哪些食物？
1、改变药物药性的食物
不同的中药，药性不一样，忌口的食物也有很大差异。比如，服用活血化瘀类的中药时，不能吃酸冷食物、鱼肉和蚕豆等；服用化湿类的药物时，不能吃生冷瓜果、猪肉以及糯米等难以消化的食物；服用清热的中药时，应远离辛辣刺激性食物，包括葱姜蒜、花椒、胡椒和香烟以及酒等；服用温里中药时，不能吃生冷食物。
2、同时服用后诱发其他病变的食物
有些食物单一吃没事，不过跟某些中药材合用的话易诱发疾病。比如，何首乌和帝皇等不能跟萝卜同时服用，由于萝卜可影响这两种中药材的药效，而且会损耗精血，导致头发早白。
3、影响药物吸收的食物
肥甘厚腻类食物，比如熏肉、动物肥肉和油条以及油饼等，这些食物难以被摄入。在服用期间饮食方式太重口，就会影响药物吸收，因此服药时应注意饮食清淡。
4、发物
凡是会诱发疾病或让疾病恶化的食物统称为发物。比如，猪头肉和鹅肉以及羊肉等易导致上火和长疮；鱼虾蟹类和贝类食物易导致过敏性疾病，因此服用中药期间不能吃发物。
5、浓茶
服用中药时尽量别喝浓茶，其原因是茶水中含太多鞣酸，鞣酸会跟生物碱产生难以溶解的沉淀物。部分中药中含有生物碱，这是其主要有效成分，比如麻黄、黄柏、元胡以及黄连等。服用中药时喝浓茶，易产生沉淀，影响药效发挥；茶叶中也含有鞣酸，此类物质有收敛作用，可阻碍机体吸收蛋白质等多种营养物质，所以服用党参、山药以及人参等补药后不能喝浓茶，不然会降低补药药效。
家医君寄语
中医根据体质辨证用药，用药时是否需忌口，还需咨询专业的中医，以免影响药效。值得提醒的是，是药三分毒，大多数中药在肝脏中完成代谢和解毒，经过肾脏排泄出去；有些中药会直接毒害肝脏和肾脏，因此应服从医生叮嘱，千万别自行计划服药疗程。
长期用药者应定期去医院做肝功能和肾功能检查；服用药物期间出现全身乏力、皮肤和眼白部位发黄、排尿异常和肝区疼痛等，还需及早就医。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
2.谨记服用中药5禁忌，吃错反而增负担
“服中药常有禁生冷、油腻食物的提示，为什么要这么提示呢？”“水果是生冷食物吗？”“瘦肉算不算油腻食物？”在临床诊疗过程中，对于“忌口”，患者常有很多疑问。
人们常说的“忌口”，在专业上称为“服药食忌”，即服药期间的饮食禁忌，这是中医保证临床有效用药的一个重要方法。药食之间的服用禁忌，主要是为了避免降低药效、加重病情或发生药物毒副反应。
01 有些情况需“忌口”
“忌口”一般有两种情况，一是服用某些药物时不可同时吃某些食物，如常山忌葱，地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，茯苓忌醋，生姜恶黄连，人参恶莱菔子，蜜反生葱等；二是根据患者病情的不同，饮食禁忌有不同的侧重，有些情况不能吃生冷、黏腻等不易消化的食物，有些情况则不宜吃腥臭等有特殊刺激性气味的食物。
02 “四气五味”应了解
中医认为，食物具有四气五味的性能。四气是指寒、热、温、凉，五味是指酸、苦、甘、辛、咸。按照食物的性味，中医将食物大体分为三类。
温热食物：如黏米、面粉、红糖、饴糖、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鲫鱼、虾、黄鳝等。
平性食物：如玉米、花生、芝麻、大枣、蜂蜜、鸡蛋、木耳、香菇、丝瓜、鲤鱼、黄鱼等。
寒凉食物：如大米、荞麦、白糖、冰糖、豆腐、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、莴笋、西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、鹅、鸭、鳖、蟹、河蚌、田螺等。
此外，有些食物的作用趋势向上、向外，如辣椒、姜、葱、蒜等；有些食物的作用趋势向下，如西瓜等；还有些食物的作用趋势向内，如醋等。在了解食物的寒热温凉和作用趋势的基础上，患者在服药期间可遵医嘱适当“忌口”，保障用药的安全性和有效性。
03 四类饮食禁忌要牢记
中药的饮食禁忌可以分为四类，即忌食生冷、忌食油腻、忌食辛辣、忌食腥膻。
忌食生冷生冷食物是指未经烹饪处理、生的食物以及温度凉或性寒凉的食物。生为“未熟”，冷为“寒凉”，这样的食物易伤阳气。在服用解表透疹、祛寒逐湿、温通经络或温脾暖肾的药物时，应忌食生冷食物，如西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、猕猴桃等。其中，西瓜有“天生白虎汤”之名，可见其寒凉之性。
忌食油腻 油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食物。油腻食物能够助湿生痰、滑肠滞气，且难消化。在服用健脾养胃或祛痰胜湿的药物时，应忌食油腻食物，如油炸食品、猪板油、肥肉等。
瘦肉本身不属于油腻食物，其脂肪含量比较低，蛋白质含量高，但如果烹饪方法不对，也会使人摄入较多的脂肪，如油炸瘦肉。
忌食辛辣辛辣之物性多温热，耗气动火。在服用滋阴补肾、养阴清热的药物时，应忌食辛辣食物，以免耗伤阴血，促发炎症。大蒜、辣椒、葱、姜、韭菜及白酒等都属于辛辣之物。
忌食腥膻腥膻类食物大多含有某些激素或异性蛋白，易诱发人体的过敏反应。在服用治疗过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等的药物时，应忌食腥膻类食物，如鱼、虾、蟹、羊肉等。
04 喝茶、饮酒需谨慎
忌茶水无论中药、西药，一般都不能用茶水送服。茶叶中含有鞣酸，遇到药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等，可发生化学反应，生成不溶性沉淀物，影响药物有效成分的吸收而降低疗效。
例如，服用滋补中药时，不能同时服用浓茶，茶鞣酸会与营养物质所含蛋白质生成沉淀，从而影响人体对营养物质的吸收。另外，茶叶所含的咖啡碱、茶碱等成分，具有兴奋高级神经中枢的作用，不利于患者的休息调养，尤其不能用茶水送服镇静催眠类药物。
忌酒酒精进入人体后，需要通过肝脏进行代谢解毒。而绝大多数的药物都要在肝脏进行代谢，然后再进入全身的血液循环。如果在服药期间饮酒，就会导致肝脏内药酶数量、种类和活性的改变，从而使药物代谢发生变化。不过，也有一些中药是以酒煎并送服，除这种特殊情况之外，一般建议患者服药期间忌酒。
文：首都医科大学附属北京中医医院 崔一然
编辑：于梦非 梁婧
校对：马杨
审核：徐秉楠 闫龑
3.中医养生服用中药注意“忌口”
患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃肠黏膜，使黏膜充血，所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。
服中药时不能吃辣椒
特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。
服中药宜忌生、冷、油腻
因为生、冷类食物刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收，油腻食物不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。
此外，患有疔疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、牛肉等食物；肝炎病人忌食辛、辣、油腻；服荆芥时忌服鱼、虾、蟹；服天冬时忌服鲤鱼；服鳖甲忌食芥菜；服蜂蜜忌食葱、豆腐；服白术时忌服大蒜等。
中药忌口有一个总原则：服用温热或寒凉的中药时就尽量食用中性平和的食物，因为中药与食物的性味相反，就会使药力抵消减弱，达不到应有的疗效；在一些情况下，药与食物的性味相同，也会使药对人体的力度增加，超过人体能承受的范围，而适得其反。（夏乐敏）
币鸬牟涣己蠊?/p>日常发物一共分六种
1
动火发物
能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
2
动风发物
多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
3
助湿发物
多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
4
积冷发物
多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
5
动血发物
多有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
6
滞气发物
如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。二是其所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等。三是刺激性较强的食物，如葱、蒜易导致炎症伤口难以愈合。
想要更快的治疗疾病，使中药发挥大的药效，我们不仅要对症下药，还要在吃药的时候做好忌口，以上为大家介绍了常见的六种发物，希望大家要注意。
如何服用中药有讲究
服用中药能否奏效，除了处方是否对症，还得讲究服药的方法和时间。因为在不同的时间服药，药物疗效差异很大，所以合理选择服药时间，才能发挥中药的佳疗效。
1
清晨服药
清晨空腹宜服用具有滋补作用尤其是滋补肾阳的药物，在早餐前服用，以利于滋补药物的充分吸收；治疗四肢血脉病的药物也宜空腹服用，可使药物迅速进入胃肠，并保持较高的浓度而迅速发挥药效；利水渗湿药、催吐药均宜清晨空腹服用。
2
下午服药
下午或入夜宜服用泻下药（如大承气汤）。泻下药“乃当日巳午之后，为阴之分时下之。”（巳时：即上午9点～11点，午时：即上午11点～午后1点），其他医家亦都认定泻下药不宜在午前服用。
3
睡前服药
一般在临睡前15～30分钟，宜服用镇静安眠药、滋阴养阴血药。入夜是脏腑功能低的时候，如在此时服用滋阴进补药，就如雪中送炭，效力倍增。
4
隔夜服药
宜服用驱虫药，一般睡前服1次，第二天早晨空腹再服1次，以利于药物的充分吸收，便于将虫体杀死排出体外。
5
餐前服药
一般在饭前30～60分钟服药。治疗病位在下（肠道、肝肾虚损或腰以下）的疾病，宜饭前服用，以使药性下达，因为在空腹状态下，药液能直接与消化道黏膜接触，较快地通过胃进入肠道，从而较多地被吸收而发挥作用，不致受胃内食物稀释而影响药效。
6
餐后服药
一般在饭后15～30分钟服药。治疗病位在上（如心肺胸膈、胃脘以上）的疾病，宜饭后服用，可使药性上行。健胃药及对胃肠道有刺激的药物（如甘露消毒丹等），宜饭后服用，这样可减少药物对胃肠黏膜的损害；毒性较大的药物，也宜在饭后服用，以避免毒性药物吸收太快而发生不良反应。
7
餐间服药
即在两餐之间服药，避免食物对药物的影响，治疗脾胃病的药宜餐间服。中药服用不但要讲究适当的服药时间，还要讲究服药次数和药物的温度，这样才会取得佳的治疗效果。
8
服药温度
大多数中药宜温服，发汗药须趁热服下以助药力，而清热药好放凉后服用。但也要根据个体的差异自行掌握，如果平素脾胃虚寒，或者年老体弱，还是温服比较妥当。
总之，如何服用中药要根据病情和药物的性质来确定，以尽量发挥药物的预防、治疗作用，减少不良反应。
服用中药前后1小时左右可以喝水，但好不要喝咖啡、牛奶、豆浆或茶等，以免中药成分与茶鞣质、咖啡因及蛋白质等发生化学反应，影响中药疗效。
