海苔饭(海苔碎饭团做法家庭版)

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1.剩米饭加点海苔,做孩子爱吃的海苔饭团,简单又营养

第一次接触海苔(紫菜)零食,还是从一首改编版吉祥三宝配乐的广告歌开始。

仿佛只是一夜之间,海苔零食就成了小卖部的抢手货。

只要看过电视上的广告,就禁不住想一尝究竟,薄薄的一片,初入口很香脆,但一接触到口水就像糯米纸一样,似融不化,有一种大海的、带海鲜腥气的味道。

虽然海苔很多时都会出现在料理中,但几乎都是不起眼的配角。为了令海苔的地位提升,日本某海苔名店就公开了一系列的海苔食谱。好发掘出海苔更多的潜能,一起来看看都有哪些料理吧!

南法海苔三明治

海苔在西式点心中不常使用,所以这款三明治更是挺有创意的。它用到的食材包括……

吐司、杏仁粉、切碎的洋葱和香菜、蒜末、无盐奶油、海苔碎、海苔酱、盐和胡椒粉

步骤:将上述除吐司之外的所有食材放在碗中翻拌均匀,将烤过的吐司切成约3cm大小的方形,将拌好的“海苔馅料”涂抹在吐司上,完成。

油炸豆皮海苔

食材:豆皮、莫扎里拉芝士,罗勒、海苔片

步骤:莫扎里拉芝士和罗勒放在一起,用大片海苔包起来,再放入切开的豆皮中,用牙签固定,放入烤箱烘烤至表面金黄即可。

半熟蛋海苔

食材:半熟蛋、海苔碎、芝士粉、面粉、面包粉、蛋液、包心菜丝

步骤:将去壳的半熟鸡蛋依次包裹上面粉、蛋液、面粉、面包粉、芝士粉,然后放入油锅里炸,炸至表面金黄即可捞起。

盘中放上切好的包心菜丝和海苔碎,将炸好的蛋放在其上,撒上几滴橄榄油。完成。

海苔煎蛋三明治

食材:去边吐司、塔塔酱、海苔酱、鸡蛋

步骤:1、用黄油煎制玉子烧。2、将塔塔酱和海苔酱分别涂抹在吐司片上。3、将煎好的玉子烧与吐司片夹在一起。海苔煎蛋三明治就完成了。

海苔拌饭

海苔拌饭不是很普通吗?是的,但是这道拌饭稍微加了一点别的元素——奶油乳酪。

食材:米饭、奶油乳酪、火腿、海苔碎、柚子皮

食材:在刚煮好的热饭中拌入奶油乳酪,切成丁的火腿和海苔碎,翻拌均匀。最后,在饭上面撒上切成碎末的柚子皮提味。这样就可以直接开吃了。

为了让大家可以更加花式地吃海苔,除了以上5款料理之外,小汐还为大家搜罗了2款网民分享的料理。个人觉得也很有创意,食材组合也很合理。

海苔鲜虾卷

食材:大虾、海苔、黑胡椒、盐

将虾洗净去虾线,对半切开,用些许黑胡椒粉和盐腌一下。

将海苔切成约2cm宽度,平铺将虾仁包裹进去。将五个卷好的“海苔虾仁卷”拼在一起,然后用保鲜膜包裹,隔水蒸熟。

蒸完后切开,就可以得到这样的图案。看起来很精致吧,简直是拿得出手的朋友圈米其林大餐。

日式海苔拌菠菜

这是一道快手减脂餐。热量仅82卡。

食材:菠菜、海苔、大蒜末、陈醋、生抽、盐、代糖、芝麻

做法,在菠菜中加入所有食材和调味料,一起翻拌均匀。最后取一只小碗装入菠菜压实,再倒扣在盘子里即可。

说到海苔,小汐家唯一会用到它的料理是……煮汤。但遗憾的是,在众多海苔料理之中,煮汤是我最最最不喜欢的烹调方式。

今天分享的“海苔包饭吃到闷?7道“海苔创意料理”,每款组合都是绝配!”到这里。本文图片来源于网络,如有侵权请联系删除,放和。

2.简单易做的海苔蛋炒饭,让人吃了还想吃

今天跟大家分享一个海苔拌饭的简单做法。没试过的小伙伴们快来学学看。[灵光一闪]

这个海苔拌饭哪怕是在减脂期的朋友们都可以吃!怕忘记的话可以先关注收藏一下哟[机智]

下面就教你海苔拌饭的简单做法:

[玫瑰]第一:把三块钱的海苔直接捏碎放入锅中。

?[玫瑰]?第二:倒入两勺生抽,两勺糖。

?[玫瑰]第三:再加一点盐和一点熟芝麻。

?[玫瑰]第四:开小火翻炒7分钟,看到紫菜从黑色变成绿色的时候就搞定啦。

?[玫瑰]第五:准备好半碗杂粮米饭,再加一个煎蛋。

?[玫瑰]第六:最后撒上一把海苔碎拌均匀。

这就是一顿完美的简直餐,剩下吃不完的海苔碎,可以放入密封罐长期保存。

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3.夏日必吃的减脂美味(13)海苔拌饭,简单做法快来学啦

夏天懒得做很多盘菜,直接把米饭和蔬菜、鸡蛋一起做成饭团,营养丰富而且做法简单,完全不用接受厨房的热浪熏天!

颜值很高,还可以当作便当饭,郊游、办公都很不错,我们一起来学会它吧!

用料:

寿司用海苔一片、午餐肉两片、鸡蛋一个、生菜若干片、蒸好微凉的米饭适量、盐少许、黑胡椒粉少许、蕃茄酱少许、熟黑芝麻1小把。

步骤:

1、先把午餐肉切片,不用太薄,烧热炒锅,放少量油加热,把切好的午餐肉放进去煎至两面金黄,就可以盛出;

2、锅里留少许底油,把鸡蛋煎熟,撒少许盐、黑胡椒调味,就可以盛出;

3、把海苔放在保鲜膜正中间,双手稍微沾点凉开水以免粘手,挖一些米饭平铺在海苔中央,整成正方形,米饭的四个角分别对着海苔的四个边中央;

4、铺上一层生菜,再铺上午餐肉,再铺一层生菜,把煎鸡蛋放上去,挤上适量的番茄酱,喜欢的话可以换沙拉酱,撒上熟芝麻,再一层生菜,铺上一层米饭;

5、把海苔片的四个角对叠起来,用手拢住稍微整理一下,微热的米饭会把它软化,用保鲜膜拉紧包住就可以了,吃的时候直接掀开保鲜膜或是从中间切开都可以。

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xidian创始人
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