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1.榴莲煲鸡这样做，营养又美味
简单易做，榴莲控千万不要错过了哦
by 薯条沾腐乳
用料
- 蛋挞皮 12个
- 榴莲肉（大） 3块
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 适量
- 细砂糖 15克
- 生粉（可不放） 3克
做法步骤
1、准备好食材
2、蛋挞皮提前解冻
3、鸡蛋打入碗中
4、打散
5、加入牛奶
6、搅拌均匀
7、加入细砂糖、生粉搅拌至无颗粒状
8、将蛋液过筛
9、过筛后的蛋液口感会更好
10、榴莲肉放入蛋挞皮中
11、加入8分满蛋液
12、放入提前200度预热的烤箱中烤20分钟
13、蛋挞外酥里嫩
14、成品图
小贴士
烤箱品牌不同，烤制温度时间略有不同，请根据自己的烤箱适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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2.今晚花10分钟做好榴莲蛋挞，明天便当就吃它
水果之王榴莲“臭名远播”是众所周知的，就是这种独特的味道，让吃货们又爱又恨，爱它真的很好吃，恨它味太重，拿有没有办法让榴莲不那么臭呢？今天就跟大家分享一些榴莲的其他的吃法，再买榴莲的时候就不用怕臭了。
最初吃榴莲的时候，第一印象就是臭，不觉的它是什么美味的东西，不过吃过之后完全改变了看法，就像第一次吃臭豆腐一样，虽然闻着很臭，吃起来真的很香，榴莲也是一样。可是有些朋友实在忍受不了这种味道，一直不敢尝试，相信当你看过这篇文章后会喜欢上榴莲。接下来这些做法你也可以在家尝试一下，看看是不是更好接受呢？
1.榴莲蒸蛋（微甜）
做法：首先我们需要把榴莲肉去核，再把榴莲肉放到容器里弄成小块，放上蒸锅里蒸5分钟，蒸好的后稍微凉一下，把鸡蛋打到碗里加上适量的榴莲肉打散，再往碗里放点白糖，有些淡淡的甜味就好，不要太甜，加上一点清水用筷子把白糖和榴莲肉打匀即可，最后用保鲜膜封上口上锅大火蒸10分钟即可。出锅后撒上一点点桂花糖味道更佳。
2.榴莲包
做法：榴莲肉也要先蒸一下，但是要在蒸之前加上一点蛋黄、粟粉和白糖拌一下，上锅蒸制中间还要搅动两次，同时为了防止蒸馏水进盆里一定要用保鲜膜封住，要是水进去了越蒸越稀就难做了。拌好的预调馅放上蒸锅大火蒸制20分钟，再把馅晾凉凝固即可。和点发面做成包子皮把馅包进去，发酵好后上锅蒸20分钟剧可以出锅了。
总的来说榴莲本身的味道是可以去掉的，只要换种做法就能让大部分人接受这种独特的水果，但是一些会榴莲过敏的朋友还是得控制自己。除了以上这些做法，榴莲还是做点心的好材料，就像广式点心中的榴莲酥，配上酥皮吃着也是很不错的，只要喜欢吃自然就能研究出更多新的吃法，因为吃货的世界无限大。
小提示：吃过榴莲不宜喝酒，也不能喝牛奶，这些可能会给身体带来一些不好的反应。
好了今天的分享就是这样，如果有喜欢的朋友可以尝试在家自己制作一下。喜欢这些的朋友记得分享转发，让更多人了解你的爱好。
3.学会让人榴莲忘返的榴莲芝士披萨，生活有滋有味儿
因为这次痛经痛的比较虚脱，就煲个榴莲鸡补补。
by 小梪子
用料
- 榴莲壳 三小块儿
- 鸡肉 适量
- 盐 适量
- 榴莲肉 三块儿
- 生姜 5片
做法步骤
1、将鸡肉洗净冷水下锅，加入生姜去腥味。焯水～ 将鸡肉的血沫煮出来，然后用凉水冲洗干净。（血沫要煮出来要洗干净，不然会影响汤的口感）
2、将洗干净鸡肉放入炖盅，加入五片生姜，适量的盐，加榴莲壳三小块儿。放入清水， 放到锅中隔水煲3个小时。 最后的一个小时或者半个小时，将汤里面的榴莲壳和生姜夹出来，放入榴莲肉进去煲。 （忘记拍了）
3、最后将榴莲肉的核取出来，然后把汤装碗里就可以啦。
4、原图无滤镜的榴莲鸡汤，口感比较香甜。 有需要的可以放枸杞红枣一起煲。
小贴士
一定要把肉焯水去掉血沫； 榴莲壳不要放太多，会有酒味，我个人不大喜欢，哈哈。
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